Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

30 juillet 2011

Le Roi Lion

Bonjour ! Aujourd'hui mon petit Lion grandit .... Après Le délice du petit Lion de l'année dernière... voici un Lion ..... Recette extraite de ce livre : mais avec des changements : le gâteau en lui même car celui de la recette se trouve être sec ...je...

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Tags: chocolat, thermomix, kitchenaid, lion

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29 juillet 2011

Carottes en conserves

Bonjour ! Les carottes sont semées au printemps et doivent être dépressées régulièrement pour au final avoir de belles carottes ... En ce moment donc , on dépresse ...et ces petites carottes tendres sont délicieuses à la avpeur mais rapidement on sature...

Posté par christalie à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, conserves

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28 juillet 2011

Sucre glace Thermomix

Bonjour ! Aujourd'hui la fabrication soi-même d'un produit de base des patisseries : le sucre glace C'est tout simple mais il faut savoir que celui du commerce est dit "amylacé " c'est à dire qu'il contient en plus du sucre de l'amidon. Sucre glace amylacé...

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Tags: thermomix, sucre glace

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27 juillet 2011

Esquimaux

Bonjour ! Je me suis laissée tenter par ces rigolos moules à esquimaux en silicone assurant un démoulage aisé ...... bon en fait c'est pas facile à démouler Source : mumuland.centerblog.net sur centerblog. mais les glaces étaient bonnes alors on va essayer...

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Tags: lait concentré non sucré, glaces

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26 juillet 2011

Cookies aux pépites de chocolat blanc

Bonjour ! Plus de biscuits dans la boite ... Une tournée de cookies ...ils sont toujours appréciés quelles ques soient les variantes ! Pour environ 60 cookies : Préparation : 5 mn Ingrédients: 100 g de chocolat blanc 60 g poudre de noisettes 80 g de flocons...

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Tags: chocolat blanc, thermomix, cookies

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25 juillet 2011

Duo Boeuf porc

Bonjour ! Je me suis trompée en sortant de la viande du congélateur , j'avais du boeuf et du porc ....se cuisine pas vraiment pareil et pourtant ...... Je me suis inspirée d'une recette de Maïwenn : le boeuf suisse . Ingrédients : 300 g de viande de boeuf...

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Tags: carottes, porc, choux, boeuf

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24 juillet 2011

Tarte aux schtroumpfs

Bonjour ! Aujourd'hui un dessert régressif aux bonbons ....les schtroumpfs ..... certains sont poursuivis par un cocker dans un jardin ... d'autres seront transformés en tarte comme ici ! Recette inspirée de ce livre : Ingrédients : 1 pâte sablée Thermomix...

Posté par christalie à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, tarte, schtroumpfs

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23 juillet 2011

Trio de crudités sauce au thon allégée

Bonjour ! Les betteraves commencent à être bonnes à manger (j'en vois qui font déjà la grimace ;-) , les carottes nouvelles aussi ... J'aime beaucoup faire une salade composée en plat unique le soir et surtout l'été quand il fait chaud ....bon d'accord...

Posté par christalie à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thermomix, betteraves rouges, thon, celeri

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22 juillet 2011

Choux au fromage

Bonjour ! C'est l'été donc normal qu'il fasse chaud ! Le soir , on a envie de fraîcheur , de légèreté.. Voici une entrée que je sers en plat complet et ils adorent ! C'est frais , léger et complet . Recette personnelle Pour 4 personnes : Ingrédients :...

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Tags: fromage blanc, jambon fumé, choux

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21 juillet 2011

Pâte à choux

Bonjour ! La pâte à choux ...facile à faire ou à rater c'est selon ! Je n'en ai jamais raté une ...mais à la casserole c'est un peu dur à mélanger ... Bonheur ! Le Thermomix fait la pâte à choux facilement et rapidement . Recette extraite du livre " à...

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Tags: thermomix, pâte à choux

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