Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

30 juin 2022

Quiche oignons lardons

Bonjour ! Comme il me restait des galettes de sarrasin un peu abimées , plutôt que de les jeter , je les ai utilisées en fond de tarte à la place d'une pâte brisée .... Une quiche de recyclage ... Ma recette : Pour une quiche diamètre 24 cm Ingrédients...

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Tags: oeufs, thermomix, fromage blanc, lardons, oignons, plats complets, galette de sarrasin, TM 31 TM 5 TM 6

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29 juin 2022

Financiers au pralin (Thermomix ou pas )

Bonjour ! Des blancs d'oeufs, du pralin maison = des financiers ! La recette : Pour environ 27 pièces selon la taille des empreintes Ingrédients : 50 g de pralin maison 30 g de farine 40 g de sucre en poudre 50 g de beurre 2 blancs d'oeufs Préparation...

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Tags: thermomix, blancs d'oeufs, pralin, petits gâteaux, TM 31 TM 5 TM 6

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28 juin 2022

Taboulé express

Bonjour ! Avec le retour des beaux-jours , on a envie de barbecue ,de grillades et rien de tel pour accompagner qu'un taboulé ! La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 200 g de semoule couscous fine 260 ml d'eau bouillante le jus d'un demi citron...

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Tags: concombre, taboulé, entrées, poivron rouge, semoule couscous, poivron vert, poivron jaune, tomates au naturel

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27 juin 2022

Côtes de porc aux pommes de terre fondantes (Cookéo)

Bonjour ! Depuis que j'ai le cookéo , je n'ai de cesse de l'utiliser ... Pour moi , c'était une cocotte minute électrique or , il s'avère que l'on peut faire des cuissons que je n'aurai même pas essayé avec une cocotte minute traditionnelle ... Et la...

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Tags: pommes de terre, côtes de porc, cookéo

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26 juin 2022

Gâteau cerises aux pépites de chocolat

Bonjour ! En pleine saison des cerises , j'ai repéré cette recette chez Ô délices. J'ai donc réalisé de suite .... La recette de Ô délices. Pour le moule tablette de Demarle voir Nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients : 100 g de beurre doux...

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Tags: thermomix, cerises, desserts, pépites de chocolat, TM 31 TM 5 TM 6

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25 juin 2022

Bonneval en lumières

Bonjour ! Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de billet touristique.. Dans ma petite ville de Beauce , pour la 4 eme année consécutive , un spectacle lumineux a lieu tous les soirs ... Il suffit de suivre les fossés de la tour du Roi jusqu'au...

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Tags: Bonneval en lumières

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24 juin 2022

Quiche au brie à la normande

Bonjour ! Pour le dîner, je vous propose cette quiche , librement inspirée d'une recette Demarle. La recette : Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 1 oignon 200 g de lardons fumés 50 ml de jus de pomme 2 petites pommes 2 oeufs 200 ml de crème liquide...

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Tags: pâte brisée, pommes, plats complets, crème liquide, brie, oignon, jus de pommes

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23 juin 2022

Cuisson des oeufs au TM 6

Bonjour ! Depuis que j'ai un Thermomix c'est à dire depuis 12 ans , je ne cuis plus les oeufs que dedans .... En effet , mon souci avec la cuisson casserole, c'est que je mettais les oeufs à durcir et que j'oubliais la casserole et que ... un oeuf dur...

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Tags: cuisson des oeufs, tm6

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22 juin 2022

Petits crumbles aux cerises

Bonjour ! Pleine saison des cerises et avec la chaleur accablante qui s'est abattue sur cette mi-juin, les cerises ont vite tourné ! Mais j'ai pu en faire de bons petits crumbles qui ont beaucoup plu à mes petits gourmands et même aux grands ! Ma recette...

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Tags: farine, thermomix, poudre d'amandes, cerises, desserts, crumble, TM 31 TM 5 TM 6, beurre sucre

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21 juin 2022

Rôti de porc à l'andalouse

Bonjour ! Je vous propose cette recette de rôti de porc pour le déjeuner ... La recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 rôti de porc environ 1 kg 100 g d'olives noires 100 g de lardons fumés 600 g de petites pommes de terre 1 petite boite de concentré...

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Tags: rôti de porc, viandes, concentré de tomates, olives noires, porto blanc

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