Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

27 février 2015

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Lolo du blog "La popotte à Lolo" qui a réalisé les magrets de canard sauce au poivre et à Rachel du blog Les idées de Rachel qui a...

Posté par christalie à 05:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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26 février 2015

Gratin parmentier de choux de Bruxelles

Bonjour ! Les choux de Bruxelles ....petit légume aimé ou décrié ... Alors pour essayer d'en faire manger au petit Lion , qui rien qu'au nom n'en veut pas , je l'ai cuisiné en gratin ! Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de choux de Bruxelles...

Posté par christalie à 05:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, thermomix, choux de Bruxelles, gratin, plats complets

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25 février 2015

Crème au caramel ( multidélices )

Bonjour ! Aujourd'hui , une crème dessert toute simple à faire dans la yaourtière multidélices. Recette Thermominoux: Pour 6 pots : Ingrédients : 3 oeufs 280 g de lait concentré sucré 280 g de lait demi-écrémé caramel liquide Préparation : Verser un peu...

Posté par christalie à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, lait concentré sucré, multi-délices seb

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24 février 2015

Soupe salade

Bonjour ! Quand j'étais petite fille, j'adorais quand ma maman faisait de la soupe de salade ... Il s'agissait d'utiliser les salades qui commençaient à monter et c'était toujours un régal cette soupe ! Elle faisait avec laitue, batavia ,ou autre ......

Posté par christalie à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, salade, soupes, scarole

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23 février 2015

Joue de porc à la bière brune ( Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui une recette toute Thermomix... Avec un abat : la joue de porc ...morceau très tendre. J'ai cuisiné ce plat en même temps que le gâteau aux cerises d'hier ! Une seule et même cuisson dans un seul appareil ! Recette Thermomix: Pour...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, joues de porc

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22 février 2015

Gâteau aux cerises (Thermomix)

Bonjour ! Aujourd'hui, une recette de gâteau entièrement faite au Thermomix , cuisson comprise. Le plus c'est qu'en même temps que je faisais cuire ce gâteau je faisais cuire un plat salé juste en dessous... Recette Thermomix: Pour un gâteau de 20 cm...

Posté par christalie à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cerises

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21 février 2015

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Panpanette du blog éponyme qui a réalisé le roulé de pommes de terre au saumon avec sa version à la fondue de poireaux ! hum !!! Bravo...

Posté par christalie à 07:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos réalisations, mise à l'honneur

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20 février 2015

Verrine de crème de carottes et mousse de fromage

Bonjour ! C'est vendredi , je vous propose une verrine sympa à servir pour un apéritif dinatoire ! Je l'ai faite au Thermomix mais , elle peut être réalisée avec un blender et un batteur .. Ma recette : Pour 12 verrines : Ingrédients : 400 g de carottes...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thermomix, fromage, kitchenaid, apéritif, verrine apéritive

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19 février 2015

Sauce au citron pour poisson

Bonjour ! J'aime beaucoup le poisson mais je n'en cuisine pas beaucoup ... D'ailleurs un jour viendra où on n'en mangera plus car ce sera devenu une denrée rare ! Mais nous n'en sommes pas encore là ! Donc le poisson c'est bon mais avec une sauce c'est...

Posté par christalie à 05:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moutarde, poissons, les basiques, crème fraîche, sauce citronnée

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18 février 2015

Fondant au chocolat caramel de beurre salé

Bonjour ! Une envie de chocolat ? Une envie de douceur fondante chocolatée ? Il faut ce gâteau ! Recette Cuisine Actuelle Hors Série Septembre Octobre 2014: Pour un moule de 20 cm de diamètre: Ingrédients : 250 g de chocolat noir 200 g de sucre 250 g...

Posté par christalie à 05:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, dessert, caramel beurre salé

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