Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

31 décembre 2013

Bon reveillon !

Bonsoir ! Un petit billet vite fait pour vous souhaiter : Mangez bien , buvez avec modération voire pas du tout si vous prenez la route .... Passez de bons moments en famille ou entre amis ou les deux en même temps ! Bonne soirée ! Et à l'année prochaine...

Posté par christalie à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: reveillon

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31 décembre 2013

Panna cotta saumon fumé

Bonjour ! Dernier jour de l'année , peut-être vous manque-t'il un amuse-bouche pour ce soir ? Alors en voilà un vite fait et assez simple... La recette : Pour 8 verrines : Ingrédients : 150 g de saumon fumé 400 ml de crème fraîche liquide 1 c à soupe...

Posté par christalie à 05:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, panacotta, apéritif

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30 décembre 2013

Magrets farcis foie gras fruits secs

Bonjour ! Bientôt le réveillon du 31 Décembre , peut-être vous manque-t'il une recette de plat principal ... Alors je vous propose aujourd'hui une recette très simple à réaliser... Ma recette : Pour 4 personnes : 2 magrets de canard 50 g de foie gras...

Posté par christalie à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, magret de canard, abricots, viandes, figues

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29 décembre 2013

Cheesecake "around oreo"

Bonjour ! C'est dimanche ....et voici le dessert du jour ! Fini les bûches on verra ça l'année prochaine ... Un cheesecake ...un autre ! lui aussi inspiré du livre offert par mon grand "She's cake " by Sephora Saada Je dis inspiré parce que j'ai changé...

Posté par christalie à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, fromage blanc, cheesecake, dessert, crème fraîche, oreo

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28 décembre 2013

Maisons illuminées

Bonjour ! Toujours dans l'esprit de Noël , aujourd'hui je veux mettre à l'honneur un habitant d'Eure et Loir qui décore la maison de ses parents et l'ouvre au public pendant la période... L'Echo Républicain quotidien régional lui a consacré toute une...

Posté par christalie à 06:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Eure et Loir, Noël, maisons illuminées

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27 décembre 2013

Mise à l'honneur Noël

Bonjour ! J'espère que vous avez passé un bon Noël ! Aujourd'hui , pas de recette mais une mise à l'honneur des recettes de Noël, Monik qui a réalisé la bûche chocolat passion Pomme du blog "Aux délices de pomme" a réalisé de jolis flocons de biscuits...

Posté par christalie à 06:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: à vous l'honneur

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26 décembre 2013

Paris Noël 2013

Bonjour ! Paris ....à Noël , une destination courante pour nous .. Une année, nous irons plus loin voir les marchés de Noël dans l'Est mais cette année encore nous sommes allés dans notre capitale ! Pas de photos des Champs Elysées car ils n'ont pas changés...

Posté par christalie à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël

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25 décembre 2013

Noël 2013

Bonjour ! C'est aujourd'hui Noël Je vous souhaite à tous et à toutes un bon Noël et le menu que je vous conseille: Bonne journée .... Que l'esprit de Noël plane autour de vous.... à demain ... ****

Posté par christalie à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël

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24 décembre 2013

Bûche au chocolat , fève Tonka et cassis

Bonjour ! On y est : ce soir c'est le réveillon de Noël .... Alors une jolie bûche s'impose ! Recette Yummy Magazine Décembre 2013 Pour une bûche de 30 cm x 8,50 cm profondeur 6 , 5 cm Ingrédients : Pour l'insert cassis: 250 g de purée de cassis 50 g...

Posté par christalie à 06:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chocolat noir, bûche, kitchenaid, vanille, bavarois, Noël

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23 décembre 2013

Pains d'épice moelleux de C.Felder

Bonjour ! En cette fin d'année , j'ai testé un nouveau pain d'épices ... Après celui d'Isabelle et celui de Physalis , J'ai testé celui de C. Felder ... Recette du livre "Pâtisserie de C. Felder: Pour 8 sapins individuels + 1 sapin + 1 ourson = environ...

Posté par christalie à 06:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pain d'épices, kitchenaid, Noël, petits gâteaux

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