Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

31 juillet 2022

Bavarois cerises

Bonjour ! En pleine saison des cerises, j'en ai tellement que je fais conserves, confitures et autres coulis... Je conserve les coulis au congélateur et du coup je peux les utiliser toute l'année avec un yaourt ou en dessert ... Voilà un exemple de ce...

Posté par christalie à 05:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, kitchenaid, génoise, crème liquide, desserts, coulis de cerises, gélatine, TM 31 TM 5 TM 6

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30 juillet 2022

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Marc du blog "Papy cuisine " qui a réalisé la quiche aux oignons et lardons. Il est à noter que Marc est Eurélien tout comme moi !...

Posté par christalie à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mise à l'honneur

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29 juillet 2022

Tartinade de courgettes en conserve : Stérilisation Cookéo

Bonjour ! La tartinade de courgettes nous ayant bien plu , j'ai profité d'en avoir beaucoup pour la refaire et la stériliser en petits bocaux pour en profiter cet hiver ! Et j'ai stérilisé ces petits pots dans le Cookéo qui s'avère être vraiment très...

Posté par christalie à 06:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, stérilisateur, tartinade, cookéo, stérilisation

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28 juillet 2022

Quiche poulet macédoine de légumes

Bonjour ! Avec un reste du poulet rôti du week-end , j'ai fait une quiche ... Le poulet + une macédoine de légumes = une bonne quiche ! Ma recette : Pour une quiche diamètre 26 cm Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 150 g de poulet rôti 1 boite de macédoine...

Posté par christalie à 05:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, macédoine de légumes, quiche, poulet, lait concentré non sucré, plats complets, fromage râpé, TM 31 TM 5 TM 6, recyclage de restes

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27 juillet 2022

Fondant mascarpone

Bonjour ! Pour utiliser un reste de mascarpone , j'ai fait ce fondant ... Vite fait et vite mangé au goûter ! Recette du net: Pour le moule Cosy Ingrédients : 180 g de mascarpone 150 g de farine 3 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de levure 1 pincée de sel...

Posté par christalie à 05:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, mascarpone, dessert, moule cosy, TM 31 TM 5 TM 6

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26 juillet 2022

Tomates à la provençale au Cookéo

Bonjour ! Lors de l'épisode de grosse chaleur de mi-juin , pas question d'utiliser le four ... J'ai donc préparé ces tomates à la provençale et testé la cuisson Cookéo ... Une recette rapide à faire et au niveau cuisson , s'il n'y a pas le côté un peu...

Posté par christalie à 06:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookéo, tomates à la proveçale

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25 juillet 2022

Moules marinière au Cookéo

Bonjour ! J'ai l'habitude de cuisiner les moules de façon traditionnelle dans un faitout mais là vu que j'ai le Cookéo ,j'ai eu envie de les tester dedans... La recette : Ingrédients : 1 kg de moules 200 ml de vin blanc 1 oignon sel + poivre 3 c à soupe...

Posté par christalie à 06:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moules, cookéo, marinière

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24 juillet 2022

Soupe de cerises

Bonjour ! J'ai une recette de soupe aux cerises que je fais très régulièrement avec du vin rosé . Cliquer sur le lien ci-après pour y accéder : Soupe aux cerises Et là , je vous propose une soupe sans vin mais tout aussi délicieuse! La recette : Ingrédients...

Posté par christalie à 05:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, soupe, maïzena, desserts, cardamome

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23 juillet 2022

Noirmoutier ! la Guérinière : les Blockhaus

Bonjour ! Comme vous le savez , j'affectionne particulièrement l'île de Noirmoutier en Vendée.. J'ai d'ailleurs fait plusieurs articles sur cette île et notamment sur les vestiges de la guerre , les blockhaus de l'Herbaudière .. Cliquer sur les liens...

Posté par christalie à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tourisme, île de Noirmoutier, blockaus, la Guérinière, vestiges de la guerre

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22 juillet 2022

Pizza chipolatas

Bonjour ! Un reste du barbecue et hop recyclage en pizza ...oui je sais , encore une !! On n'a pas l'impression de manger des restes et pourtant ! Ma recette : Ingrédients : 1 pâte à pizza Thermomix 1 chipolatas déjà cuite au barbecue par pizza sauce...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, mozzarella, pâte à pizza, chipolatas, plats complets, fromage râpé, four à pizza, TM 31 TM 5 TM 6, oignon rouge

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