Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

31 janvier 2011

Exotique

Bonjour ! Un peu d'exotisme avec un gâteau chocolat, banane , mangue ... C'est une recette Demarle mais comme je n'avais pas les bons ingrédients je l'ai détournée et du coup j'ai changé son nom ...mais je me suis inspirée du gâteau "Equateur". Voici...

Posté par christalie à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, kitchenaid, banane, mangue

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30 janvier 2011

Bonsoir

Bonsoir ! C'est dimanche soir et j'espère que vous avez tous passé un bon week-end ! En ce qui me concerne , il a été excellent ! J'avais organisé chez moi une réunion Demarle afin de découvrir de nouvelles recettes , de découvrir la gamme Flexipan et...

Posté par christalie à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 janvier 2011

Oeufs cocotte

Bonjour ! Ma copinaute Martine du blog " Martine bichonne son menu" a fait hier des oeufs cocotte à la tomate dans sa Multidélices Seb... Du coup , elle m'a donné l'envie d'en faire dans mon Thermomix parce moi je suis incapable de faire et surtout de...

Posté par christalie à 06:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, thermomix

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26 janvier 2011

Pain de mie

Bonjour ! Et si on faisait un pain de mie ? Voici une recette de pain de mie à faire dans des moules toasts ! Recette " le meilleur du chef " adaptée Thermomix Ingrédients : 25 g de levure fraîche 100 ml d'eau 200 ml de lait 500 g de farine 10 g de sel...

Posté par christalie à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, thermomix

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25 janvier 2011

Paupiettes de porc

Bonjour ! Qui est Paulette ??? Bien sûr c'est la reine des paupiettes !!!! Pour 4 personnes : 4 paupiettes de porc 4 carottes 1 oignon 4 belles pommes de terre Des haricots beurre ( 150 g environ ) Des haricots en grains( 150 g environ ) 1 courgette Un...

Posté par christalie à 06:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, porc, paupiettes

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24 janvier 2011

Chili con carne

Bonjour ! C'est lundi ...eh oui faut aller bosser , alors un petit plat à préparer avant de partir....dans la mijoteuse bien sûr ! Le chili con carne ! Qu'est-ce que c'est ? C'est une sorte de ragoût épicé de viande de boeuf et de chiles originaires de...

Posté par christalie à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mijoteuse, chili con carne

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23 janvier 2011

Chiboust ébène

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose un gâteau au chocolat...un chiboust... Qu'est ce donc qu'un chiboust ? La crème chiboust, appelée aussi crème Saint-Honoré, est le résultat du mélange de crème patissière , de gélatine, de blancs d'œufs battus en...

Posté par christalie à 02:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, thermomix, kitchenaid, chiboust

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22 janvier 2011

Chouquettes

Bonjour ! Souvenir de quand je travaillais à l'exterieur ....le jeudi, la boulangerie à côté faisait des chouquettes ...juste ce jour là pour finir la pâte à choux avant la fermeture hebdomadaire.....donc traditionnellement , je m'offrais un sachet de...

Posté par christalie à 07:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, chouquettes

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21 janvier 2011

Terrine de Lièvre

Bonjour ! En cette période de chasse , le gibier a fort à faire .....pour éviter les prédateurs bipèdes .....mais c'est la loi du plus fort qui marche ! Pour notre bonheur car une terrine de lièvre est quelque chose d'excellent à consommer ! Voici donc...

Posté par christalie à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lièvre

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20 janvier 2011

Brioche

Bonjour ! Dans le magazine Thermomix et vous n° 27 , il y a une recette de couronne des rois que j'ai eu envie d'essayer . Sur le magazine ,elle est présentée avec amandes effilées et fruits confits sur le dessus pour faire Epiphanie mais je l'ai faite...

Posté par christalie à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, brioche

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