Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

30 juin 2021

Glace cerises

Bonjour ! C'est la saison des cerises et j'en profite pour en faire des coulis.. Du coup , j'en ai profité pour faire une glace ou plutôt une crème glacée ! Ma recette : Pour 1 litre de glace : Ingrédients : 1 boite de lait concentré non sucré 100 ml...

Posté par christalie à 05:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré non sucré, glaces, coulis de cerises, super neutrose

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29 juin 2021

Pâte à tarte au chocolat (thermomix)

Bonjour ! Aujourd'dui, je vous propose une pâte à tarte chocolatée pour une tarte encore plus gourmande ... La recette : Ingrédients : 1 oeuf 140 g de beurre 75 g de sucre glace 200 g de farine 50 g de cacao amer 25 g d'amandes en poudre Préparation :...

Posté par christalie à 05:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, thermomix, les basiques, pâte à tarte, TM 5, TM 31, TM 6

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28 juin 2021

Cheesecake aux radis (Thermomix)

Bonjour ! Avec l'été, on a envie de recettes légères ... Cette recette est une entrée mais chez moi ça a été un plat pour le soir .. Recette du magazine Thermomix et moi n° 30 Pour 6 pièces . Matériel utilisé : empilo-déco de tupperware Ingrédients :...

Posté par christalie à 05:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cheesecake, radis, entrées, tupperware, empilo deco, TM 5, TM 31, fromage frais, TM 6

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27 juin 2021

Délice streusel aux cerises noires

Bonjour ! Pour le dessert, je vous propose ce délicieux dessert , c'est la saison des cerises mais on peut aussi le faire avec des cerises congelées à la belle saison ... Recette "Cuisine Actuelle " Pour 8 personnes : Ingrédients : 800 g de cerises dénoyautées...

Posté par christalie à 05:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cerises, desserts, TM 5, TM 31, TM 6, crème épaisse, streusel

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25 juin 2021

Parmentier de carottes à l'effiloché de chevreuil

Bonjour ! Suite et fin des recettes avec l'effiloché de chevreuil ... Aujourd'hui , un parmentier de carottes .... Une recette bien goûteuse ... La recette : Ingrédients : 1 purée de carottes Thermomix un reste d'effiloché de chevreuil + sauce de cuisson...

Posté par christalie à 05:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats complets, fromage râpé, purée de carottes, effiloché de chevreuil

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24 juin 2021

Galette au chevreuil effiloché

Bonjour ! Pour utiliser le chevreuil effiloché sans s'en lasser , je vous propose ces galettes .... La recette : Ingrédients : galettes de sarrasin un mélange râpé de mozzarella / emmental du chevreuil effiloché + son jus de cuisson lamelles d'oignon...

Posté par christalie à 05:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: galettes de sarrasin, chevreuil effiloché

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23 juin 2021

Cerises curd

Bonjour ! Dans mon congélateur , j'ai des coulis de cerises réalisés l'année dernière .. En attendant la nouvelle récolte , j'ai testé de les utiliser en curd... Voilà donc mon essai.. Ceci dit , la saison des cerises commence donc c'est aussi l'occasion...

Posté par christalie à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, cerises, les basiques, TM 5, curd, TM 31, TM 6

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22 juin 2021

Parmentier à l'effiloché de chevreuil

Bonjour ! L'effiloché de chevreuil étant en grande quantité , j'ai réalisé plusieurs recettes différentes pour ne pas se lasser de cette viande... Le hachis parmentier a été la deuxième .. La recette : Ingrédients : 1 purée de pommes de terre Thermomix...

Posté par christalie à 05:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plats complets, fromage râpé, hachis parmentier, effiloché de chevreuil

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21 juin 2021

Cuisson des asperges au Thermomix

Bonjour ! Aujourd'hui, j'ai testé la cuisson des asperges au Thermomix... En effet , généralement , je les fais cuire dans de l'eau mais il en résulte toujours qu'il faut les égoutter longtemps ... J'ai testé cette cuisson vapeur et j'en suis ravie !...

Posté par christalie à 05:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, les basiques, TM 5, TM 31, cuisson vapeur, TM 6

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20 juin 2021

Coeur de fraisier

Bonjour ! Aujourd'hui , c'est la fête des pères ... Je vous propose un joli et bon dessert .... La recette de base n'était pas très claire sur le site Demarle mais je l'ai simplifiée et voilà ma version ... La recette du site Guy Demarle Moule marguerite...

Posté par christalie à 05:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, demarle, poudre d'amandes, fraises, desserts, TM 5, TM 31, yaourt à la grecque, TM 6, demarle moule marguerite

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