08 juin 2010

Ronde de fruits rouges

Recette extraite du livre de Sylvie Aït-Ali «  Desserts Festifs » et adaptée thermomix  et modifiée par Christalie le 5 Juin 2010Pour le financier: 5 blancs d’œufs200 g de poudre d’amandes150 g de sucre glace  50 g de farine120 g de beurre100 g de framboisesPour la mousse :150 g de coulis de fruits rouges500 g de fromage blanc100 g de sucre200 ml de crème liquide6 feuilles de gélatinePour le décor :500 g de fraises400 ml de jus de raisin2 feuilles de gélatineLe financier :Dans le bol du TM , mettre le sucre glace , la... [Lire la suite]
Posté par christalie à 14:03 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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