Bonjour !

Je vous propose une façon différente de consommer les saucisses de Strasbourg..

Un plat sympa à consommer avec les doigts , de la finger food ...

Croustillants knackis 8

 

La recette :

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

  • 6 saucisses de Strasbourg
  • des tranches fines de fromage fondu au cheddar
  • de la moutarde
  • 6 feuilles de bricks

Ingrédients :

Couper les saucisses en 2.

Couper les feuilles de brick en 2.

Badigeonner la feuille de brick avec de la moutarde.

Croustillants knackis 1

Placer une demi tranche de fromage dessus puis la demi-saucisse puis une autre demi-tranche de fromage.

Croustillants knackis 2

Croustillants knackis 3

Humidifier les bords de la feuille de brick au pinceau puis plier les côtés et rouler.

Croustillants knackis 4

Croustillants knackis 5

A l'aide d'un pinceau, badigeonner les rouleaux d'un peu d'huile.

Placer les rouleaux dans la cuve de la friteuse actifry en ayant retiré la pale et en posant à sa place un verre retourné.

Mettre l'actifry en route et cuire 15 mn puis déplacer et retourner les rouleaux puis cuire ensuite 5 mn.

Servir avec une salade.

Croustillants knackis 6

Croustillants knackis 7

Croustillants knackis 8

  Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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