
Bonjour !
Après le grand rangement des placards effectué au printemps à l'occasion du confinement , j'ai entrepris de vérifier le placard apéritif ...
Et j'ai retrouvé des bocaux de fruits à l'alccol qui avaient bonne presse il y a quelques années !
Or aujourd'hui , nous n'en consommons plus ....
Alors je me suis dit que j'allais récupérer les fruits pour un dessert et utiliser le liquide filtré dans des pâtes à crêpes par exemple ..
Pas de souci pour l'alcool , il s'évapore à la cuisson .
Ma recette d'après la recette du flan...
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