10 juin 2020
Magdalenas à la vanille

02 mai 2018
Magdalenas espagnolas
Bonjour !
Je fais souvent des madeleines mais n'avais jamais essayé de faire des madeleines espagnoles , les fameuses magdalenas !
Alors du coup j'ai cherché une recette et j'ai choisi celle de Xavier Barriga .
Elle diffère de la madeleine française de par sa forme de muffins , plus dodue !
La recette :
Pour 12 magdalenas:
Ingrédients :
3 petits oeufs (environ 140 g)
160 g de sucre
55 g de lait
170 g d'huile de tournesol
1 c à soupe d'extrait de vanille maison
200 g de farine
6 g de levure chimique
1 pincée de... [Lire la suite]