madeleines espagnoles

Bonjour ! Pour le goûter ,les loulous sont habitués d'avoir des gâteaux différents...alors du coup ils attendent  avec impatience de connaître le goûter du jour ! Quand j'ai vu cette recette , je me suis dit que ça allait leur plaire .... Et je ne me suis pas trompée !!   Recette du blog " Gourmandise Assia" Moule utilisé : plaque empreintes mini-muffins de Demarle : voir nomenclature Demarle pour correspondance Ingrédients : 4 oeufs 160 g de sucre semoule 120 ml d'huile  55 ml d'eau 1 c à café d'extrait... [Lire la suite]

Bonjour ! Je fais souvent des madeleines mais n'avais jamais essayé de faire des madeleines espagnoles , les fameuses magdalenas ! Alors du coup j'ai cherché une recette et j'ai choisi celle de Xavier Barriga . Elle diffère de la madeleine française de par sa forme de muffins , plus dodue ! La recette : Pour 12 magdalenas: Ingrédients : 3 petits oeufs  (environ 140 g) 160 g de sucre 55 g de lait 170 g d'huile de tournesol 1 c à soupe d'extrait de vanille maison 200 g de farine 6 g de levure chimique 1 pincée de... [Lire la suite]