plats festifs

Bonjour ! Vous avez sûrement commencé à regarder des magazines pour vos repas de fêtes ... Je vous propose quelques recettes pour le plat principal ... Voici donc quelques idées pour le plat principal ... La poularde au champagne La tourte de Noël .....somptueuse Tellement copieuse qu'elle fera le repas ! Il y a une personne qui tous les ans laisse un commentaire sur cette tourte en disant qu'il y a trop de sel , qu'elle est immangeable etc .... Alors je re-précise comme je le fait régulièrement que 55 g de sel est la... [Lire la suite]

Bonjour ! Peut-être avez-vous besoin de quelques suggestions pour vos repas de fêtes .... Voici donc quelques idées pour le plat principal ... La tourte de Noël .....somptueuse Tellement copieuse qu'elle fera le repas ! Mais plus traditionnellement Cailles aux cerises et au cidre Cuissot de chevreuil sauce Grand Veneur ou Cuissot de sanglier ou encore des magrets de canard farcis foie gras et fruits secs   Voilà D'autres idées dans la rubrique spécifique  viandes Et pour d'autres idées Noël : il y a... [Lire la suite]

Bonjour ! Après les friandises , je vous propose quelques idées de plats festifs ... En apéritif : Les macarons au foie gras:  Mini panna-cotta tomates Ensuite en entrée Pâté en croûte au foie gras ou plus léger un millefeuille croquant Ensuite des huitres gratinées au champagne: ou un saumon gravlax De la viande ? Rôti de sanglier magret de canard aux cerises Et pour le dessert ..... un autre jour ! Mais vous pouvez retrouver toutes les recettes desserts de Noël en cliquant sur l'image... [Lire la suite]