04 septembre 2011

Parfait au chocolat

Bonjour ! C'est dimanche !!!! Je remonte cette recette que j'ai déjà présentée car j'y ai apporté une modification J'ai testé  le glaçage avec de l'agar-agar  au lieu de gélatine... et c'est pas mal ! voyez : Recette extraite du livre de Sylvie Aït-Ali «  desserts festifs » adaptée thermomix et modifiée par CHRISTALIE le 2 Mai 2010 Pour 8 personnes : Pour la dacquoise : 2 blancs d’œufs 30 g de sucre 50 g de poudre d’amandes 50 g de sucre glace Pour le parfait : 160 g de chocolat... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:10 - Commentaires [15] - Permalien [#]
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03 septembre 2011

Galettes croquantes

Bonjour ! Et une nouvelle recette de petits gâteaux gourmands ... Ceux là ont une couverture chocolatée qui plait beaucoup aux gourmands !!! Recette extraite de ce livre : Ingrédients : pour environ 30 sablés: 260 g de farine  80 g de sucre glace 1 c à café de suvre vanillé 1 jaune d'oeuf 2 c à soupe de lait 125 g de beurre 1 pincée de sel Pour la finition : 100 g de chocolat noir Préparation : Mettre la farine , les sucres , le sel et le beurre dans le bol du Thermomix et donner une pulsion Turbo... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:42 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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02 septembre 2011

Riz au lait des Schtroumpfs

Bonjour ! Voici une recette de riz au lait un peu psychédélique .... au schtroumpfs ...si si ....les mêmes que dans la tarte aux schtroumpfs... c'est rigolo , ces bonbons sont bleus et le dessert est vert ! bon c'est un peu régressif mais c'est sympa et une fois n'est pas coutume !!! et d'ailleurs je remercie TAKA qui m'a envoyé des schroumpfs introuvables par chez nous !! Azrael et les schtroumpfs chassés par Mr Cocker !! Recette extraite du livre suivant et adaptation Thermomix personnelle : Ingrédients : 100 g de riz... [Lire la suite]
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01 septembre 2011

Un nouveau Jeu

Bonjour ! Encore un jeu !! Ils fleurissent sur le net .... Et je participe , c'est sympa non ?? Il faut aller voir Fleur sur son blog "Les délices de Fleur"     Il y a 2 livres à gagner : "Cocottes et mijotés" et "Craquez pour les moelleux" Je vous invite donc à à aller les voir mais surtout à visiter le blog de Fleur ! C'est un blog de cuisine très sympa ! Merci de la visiter !! bonne fin de journée ! ****    
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01 septembre 2011

Moules au chorizo

Bonjour ! Voilà un plat fait en vacances avec des variantes car personnellement je n'aime pas beaucoup le chorizo mais j'ai cuisiné pour ceux qui aiment .... Recette inspirée d'une recette de ce livre  mais à ma sauce :  Ingrédients : Pour 4 personnes : 2 kg de moules 20 tranches de chorizo 1 oignon 1 gousse d'ail 25 g de beurre 1 verre de vin blanc 1 bouquet de persil 3 c à soupe de crème fraîche épaisse Rincer , gratter les moules. Dans un faitout , fondre le beurre , ajouter le persil + oignon + ail... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:14 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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