Bonjour !

Depuis que j'ai le nouveau Thermomix , le TM5 , je teste les recettes du livre fourni avec ...

Et comme nous aimons beaucoup les cookies, c'est tout naturellement que j'ai essayé cette nouvelle recette !!

Cookies 8

Recette du livre " Ma cuisine au quotidien " de Vorwerk

Pour environ 20 cookies selon leur taille

Ingrédients :

  • 140 g de chocolat noir
  • 130 g de beurre en morceaux
  • 100 g de sucre
  • 100 g de sucre roux
  • 1 oeuf
  • 2 c à café de sucre vanillé ou 1 c à café d'extrait de vanille
  • 180 g de farine
  • 1/2 c à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 c à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°c.

Mettre le chocolat noir dans le bol du Thermomix et mixer 3 sec / Vit 6. Réserver.

Mettre le beurre + les sucres + l'oeuf + la vanille ( en sucre ou en extrait) dans le bol et mélanger 2 mn / Vit 3.

Cookies 2

Cookies 3

Ajouter farine + bicarbonate + levure + sel et mélanger 40 sec / Vit 4.

Cookies 4

Cookies 5

Ajouter le chocolat réservé au départ et mélanger 30 sec / Vit 2.

Cookies 6

Cookies 7

Former des boules avec des cuillères à café et les disposer sur une feuille de papier sulfurisé ou sur une feuille silicone en les espaçant de 5 cm car les cookies vont s'étaler à la cuisson.

Cookies 10

Cuire 10 à 12 mn  à 180°c.

Laisser refroidir avant de décoller de la plaque.

Cookies 9

Ces cookies se conservent très bien dans une boite métallique...

Et ils se grignotent aussi très vite !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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