Pumpkin cake (Thermomix ou pas )

Bonjour !

Pour Halloween, un gâteau citrouille s'impose !

Recette d'une publicité magasin

Ingrédients :

• 300 g de citrouille
• 200 g de sucre
• 3 oeufs
• 100 ml d'huile
• 250 g de fraine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 sachets de sucre vanillé
• 100 g de cerneaux de noix

Pour le glaçage :

• glace royale

Moule :

• Moule à manqué 26 cm ou moule en forme de citrouille

Préparation :

Version Traditionnelle:

Cuire la citrouille à la vapeur , puis l'écraser finement.

Mixer les noix.

Dans un saladier, mélanger les sucres + les oeufs + l'huile , ajouter la purée de citrouille, puis la farine + la levure + la poudre de noix .

Verser la pâte dans le moule choisi et cuire comme indiqué ci-dessous.

Version Thermomix :

Couper la citrouille en gros dés et la cuire à la vapeur dans le Thermomix 20 mn / Varoma / Vit 1.

A la sonnerie, vider l'eau du bol , renverser le contenu du panier vapeur dedans , laisser tiédir.

Quand c'est moins chaud , ajouter les noix et mixer 10 sec /Vit 5.

Ajouter les sucres + la farine + la levure  + les oeufs + l'huile et mixer 20 sec / Vit 4.

Verser dans un moule bien beurré ( en forme de citrouille pour moi ) et cuire 30 mn  à 210°c.

Laisser refroidir avant de démouler et de glacer.

Préaparer la glace royale et recouvrir le gâteau avec.

Faire les yuex et la bouche avec des rouleaux de réglisse.

Il ne reste plus qu'à servir

C'est un gâteau très moelleux , qui le reste plusieurs jours !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Si vous réalisez cette recette , envoyez-moi une photo en me contactant via le formulaire de contact sur le côté droit du blog et je vous mettrai à l'honneur !

*****

Comments

[Not parisienne]

Coucou, j'espère que tu as passé un joyeux Halloween, moi j’ai reçu des dizaines d'enfants, bisous!

[christalie]

merci !!

[EmilieRD]

Gourmand ce gâteau!

[chez mouma]

Happy Halloween ! Très beau cake et certainement très bon miam !!

[Catalina]

t'es trop toi hi hi j'ai eu peur alors c'est réussi

merci pour ton commentaire, j'ai ajouté ta précision dans ma recete

Comme t'es une pro en conserves maison je t'invite au défi Foodista, je suis la marraine et j'ai choisi les conserves maison comme thème https://www.leblogdecata.com/2019/10/foodista-challenge-57-les-conserves.html

Bisous

[Annick51]

Un gâteau à la citrouille. Pourquoi pas. Merci

[Assia]

Sympa ta citrouille flippante hhh