Croustillants de chipolatas

Bonjour !

Je vous propose une façon différente de consommer les chipolatas....

Un plat sympa à consommmer avec les doigts : finger food ...

La recette :

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

• 6 chipolatas
• 1 échalote
• 1 mélange de fines herbes
• fromage frais ail et fines herbes
• des tranches fines de fromage fondu au cheddar
• 6 feuilles de bricks

Ingrédients :

Cuire les chipolatas , soit dans une poêle soit au barbecue selon le temps.

Les laisser refroidir. Les couper en 2.

Hacher l'échalote avec les fines herbes.

Couper les feuilles de brick en 2.

Tartiner avec du fromage ail et fines herbes.

Placer une demi tranche de fromage dessus puis la demi-saucisse puis du hachis d'herbes et d'échalotes.

Humidifier les bords de la feuille de brick au pinceau puis plier les côtés et rouler.

A l'aide d'un pinceau, badigeonner les rouleaux d'un peu d'huile.

Placer les rouleaux dans la cuve de la friteuse actifry en ayant retiré la pale et en posant à sa place un verre retourné.

Mettre l'actifry en route et cuire 15 mn puis déplacer et retourner les rouleaux puis cuire ensuite 5 mn.

Servir avec une salade.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[poupoule]

Une très belle idée qui plairait à mes gourmands

Bonne journée

Bisous

[Silena]

Bonjour, oh la la je n'y aurais jamais pensé. Hum que ça fait envie, il va falloir que j'essaie d'en faire prochainement. Avec merguez aussi ça doit être pas mal.