Clafoutis abricots, cerises, pommes (Thermomix ou pas )

Bonjour !

En Juillet , il me restait des cerises du jardin , quelques abricots et les premières pommes du jardin dites pommes de  Madeleine ( elles se récoltent vers le 14 Juillet ).

J'ai fait un clafoutis ...excellent !

D'après la recette extraite du livre "La France Gourmande"

Ingrédients :

• 500 g d'un mélange abricots , cerises, pommes
•   40 g de beurre
• 250 g de lait
• 3 oeufs
• 100 g de sucre
•  60 g de farine

Préparation :

Mettre les fruits coupés eb morceaux sur le fond d'un moule beurré.

Faire fondre le beurre soit 2 min / 60°c / Vit 2 au Thermomix  soit au micro-ondes soit au bain-marie.

Ajouter le reste des ingrédients et mixer 1 min / Vit 4.

Verser sur les fruits.

Cuire 45 mn  à 180°c.

Servir tiède ou froid ...les deux sont excellents !!

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Très sympa ce clafoutis, il m'aurait bien plu aussi ! bises

[Not parisienne]

Coucou, j'adore le clafoutis, c'est un dessert d'été vraiment délicieux ! Bisous