Oeuf mimosa aux rillettes de sardines

Bonjour !

Après avoir fait les rillettes de sardines , j'ai eu envie de les servir autrement qu'à l'apéritif..

Ma recette

Pour une personne

Ingrédients :

• 1 oeuf dur
• 2 c à café de rillettes de sardines
• fines herbes
• sel + poivre

Préparation :

Couper l'oeuf dur en deux et récupérer le jaune.

L'écraser à la fourchette avec les rillettes de sardines , + sel + poivre + fines herbes.

Garnir les 2 moitiés de blanc d'oeuf avec ce mélange.

Préparer une belle assiette avec salade , tomates et l'oeuf.

Frais et très bon !

 

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[annick51]

Merci ça changera des oeufs mimosa au thon

on n'y pensait pas

[Cooking Julia]

Une belle idée toute simple et délicieuse ! Bises

[Amélie]

Miamm c'est une bonne idée tes œufs mimosa !

Bon week-end. Bisous

[josette]

voila une assiette que j'aimerai gouter, c'est superbe!

bon week-end

bisous

[Isabelle QGDG]

Excellente idée!

[poupoule]

Voilà une belle revisite des œufs mimosa

Bonne journée

Bisous

[ISCA]

Excellentissime ! J'ai toujours eu un faible pour les oeufs mimosa, hummm !