Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

31 mai 2024

Mise à l'honneur

Bonjour ! Aujourd'hui , pas de recette mais la mise à l'honneur des lectrices ayant réalisé une recette ! Bravo donc à : Isabelle du blog "Cooking Julia " qui a réalisé les apéricubes maison Sa version est à l'ail et aux fines herbes ! Bravo et merci...

Posté par christalie à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vos réalisations

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2024

Tarte ricotta

Bonjour ! Pour le dîner j'ai fait cette tarte avec un pot de ricotta ... Facile à faire et vite dégustée ... La recette : Pour un plat à tarte diamètre 24 cm Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 1 oignon 100 g d'allumettes bacon 125 g de ricotta 125...

Posté par christalie à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, ricotta, pâte brisée, bacon, fromage râpé, thermomix, TM 31 TM 5 TM 6

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2024

Petits gâteaux aux pépites de chocolat

Bonjour ! Pour le goûter , j'ai fait ces petits gâteaux moelleux ... Dans un moule empreintes cosys de Demarle.. La recette : Pour 12 pièces Moule empreinte mini-cosys de Demarle : voir Nomenclature pour correspondance Ingrédients : 2 oeufs 100 g de beurre...

Posté par christalie à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moule petits cosy demarle, amandes effilées, pépites de chocolat, muffins, petits gâteaux, goûter

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2024

Salade de mâche aux foies de volaille

Bonjour ! Pour le dîner , nous affectionnons les salades complètes comme celle-ci .. Ma recette : Ingrédients : 300 g de foie de volaille 1 c à soupe de vinaigre balsamique salade de mâche pickles d'oignon rouges tomates cerises croûtons vinaigrette sel...

Posté par christalie à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mâche, foies de volaille, vinaigre balsamique, croûtons, salades composées

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2024

Terrine rustique de poulet

Bonjour ! Je vous propose cette terrine ..à mi chemin entre le pâté et le pain de viande , elle peut se consommer en entrée ou en plat complet avec une salade .. La recette Ingrédients 1 oignon jaune 1 échalote 1 feuille de laurier 500 g de chair à saucisse...

Posté par christalie à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filet de poulet, chair à saucisses, cognac, lard fumé, terrine, entrées

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2024

Bavaroise vanille cerises

Bonjour ! Pour le dessert , je vous propose cette verrine , fraîche et fruitée.. La recette : Ingrédients : 300 ml de lait 2 g c à café d'extrait de vanille 3 feuilles de gélatine 3 jaunes d'oeufs 75 g de sucre en poudre 100 ml de crème liquide entière...

Posté par christalie à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bavaroise, vanille, cerises

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

24 mai 2024

Couronne moelleuse au camembert

Bonjour ! Pour le dîner j'aime bien faire ce type de plat... Habituellement , c'est avec du pain mais là , j'ai essayé une version plus moelleuse ... La recette 750 g Ingrédients : 120 ml de lait 12 g de levure fraîche 400 g de farine 1 c à café de sel...

Posté par christalie à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, camembert, pain, brioche

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2024

Egg muffins

Bonjour ! Mon cher et tendre ayant travaillé quelques nuits , tout se trouvait décalé et je lui ai concocté un brunch au lieu d'un petit déj ... Avec les muffins anglais de mardi .... La recette : Ingrédients par part : 1 muffin anglais 1 tranche fine...

Posté par christalie à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, anglais, oeufs, plats complets, bacon, cheddar, lard fumé, poitrine fumée

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2024

Confiture de bananes au Thermomix

Bonjour ! Encore une fois , j'avais des bananes tigrées dans le compotier .. J'en ai fait une délicieuse confiture. Rapide à faire avec le Thermomix ... A consommer raidement .. La recette Pour 3 pots Ingrédients : 500 g de bananes environ 6 petites 240...

Posté par christalie à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, TM 31 TM 5 TM 6, bananes, rhum, confitures

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

21 mai 2024

Muffins anglais

Bonjour ! Aujourd'hui, une recette anglaise facile à faire avec une cuisson rapide à la poêle .. La recette : Pour 6 pièces Ingrédients : 180 g de farine 1/2 c à café de sel 5 g de levure de boulangerie sèche 6 ml d'huile 120 ml de lait Préparation :...

Posté par christalie à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, anglais, poêle, kitchenaid

Partager cet article

Repost0

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>