750 grammes
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Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
lardons allumettes
16 mai 2024

Salade endives bacon

Salade endives bacon
Bonjour ! Avec les dernières endives de la saison ( quoique en fait maintenant on en trouve toute l'année ou presque ! )j'ai préparé une assiette repas assez complète ... Pour un déjeuner ou un dîner léger .. La recette : Ingrédients : endive tomates...
28 avril 2023

Choux de Bruxelles et pommes de terre façon tartiflette

Choux de Bruxelles et pommes de terre façon tartiflette
Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui une recette qui peut permettre aux récalcitrants de manger des choux de Bruxelles. Ma recette : Pour 4 personnes : Ingrédients : 500 g de choux de Bruxelles 1 grosse pomme de terre 100 g de lardons allumettes fumés...
4 avril 2022

Lapin en gibelotte

Lapin en gibelotte
Bonjour ! J'aime beaucoup le lapin mais je ne le cuisine pas souvent , j'avoue que je préférais quand c'était ma maman qui le préparait ...j'adore sa recette !! Néanmoins , celle-là est très bonne et s'en rapproche ! Ma recette : Pour 4 à 6 personnes...
17 février 2022

Gratin de poireaux façon tartiflette

Gratin de poireaux façon tartiflette
Bonjour ! Il fait gris et froid et du coup , on a envie de plats chauds bien réconfortants.. Voici une version de la tartiflette en un peu plus light.. La recette " Cuisine Actuelle" Ingrédients : 4 blancs de poireaux 300 ml de crème liquide légère 200...
27 avril 2021

Tourte lardons pommes de terre

Tourte lardons pommes de terre
Bonjour ! Pour le dîner j'ai préparé une tourte feuilletée bien gourmande... La recette : Pour un moulé manqué à charnière diamètre 26 cm Ingrédients : 600 g de pâte feuilletée Thermomix ou inversée 600 g de pommes de terre 1 gros oignon 200 g de lardons...
16 mars 2021

Pommes de terre oeuf cocotte

Pommes de terre oeuf cocotte
Bonjour ! J'aime beaucoup les oeufs cocotte , j'en ai d'ailleurs publié plusieurs recettes ... En voici une nouvelle avec un contenant comestible .... La recette : Pour 3 personnes : Ingrédients : 3 grosses pommes de terre 1 pot de crème fraîche épaisse...
26 novembre 2020

Pâtes à la carbonara : la vraie recette ou presque...

Pâtes à la carbonara : la vraie recette ou presque...
Bonjour ! Nous aimons beaucoup les pâtes à la carbonara à la maison mais j'en fais rarement .... Et là pendant ce re-confinement j'en ai fait 2 fois de suite ... Mais je n'avais jamais publié la recette qui se rapporche le plus de la vraie ... Je presque...
30 avril 2020

Choux de Bruxelles façon carbonara

Choux de Bruxelles façon carbonara
Bonjour ! Aujourd'hui, je vous propose une façon originale de consommer des choux de Bruxelles... A la carbonara ! D'après une recette de Laurent Mariotte Pour 3 à 4 personnes : Ingrédients : 500 g de choux de Bruxelles frais 100 g de lardons allumettes...
20 avril 2020

Quiche féta , brocolis

Quiche féta , brocolis
Bonjour ! Pour le dîner , je vous propose une quiche salée alliant légumes , charcuterie et fromage .... Une quiche bien complète ! Ma recette : Pour une quiche diamètre 26 cm Ingrédients : 1 belle tête de brocoli = 500 g environ 250 g de pâte brisée...
13 mai 2019

Tarte poireaux

Tarte poireaux
Bonjour ! Une tarte aux poireaux pour le dîner ça vous irait ? Oui ? Alors voilà la recette ... La recette : Pour 2 tartes : 1 diamètre 24 cm , 1 diamètre 20 cm Ingrédients : 1 pâte brisée Thermomix 330 g de blancs de poireaux 250 g de lardons alllumettes...
Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion
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