Hier soir ....en panne d'idées pour le dîner ....
Cela m'arrive souvent .......
Bientôt ce sera soupes, potages et veloutés et là de ser plus simple !

Donc hier soir , un rapide tour de frigo , de jardin, de cave ....et voilà une salade sympa et vite préparée !

Pour 4 personnes :

  • 1 batavia
  • 2 avocats
  • 4 petites tomates
  • du gruyère en bloc
  • une boite de thon à la tomate

Préparer la batavia et détailler les feuilles en morceaux.
Peler les avocats et les couper en dés ....au couteau ou avec l'alligator.

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Mélanger les dés d'avocats avec la boite de thon à la tomate.
Réserver.
Peler les tomates et les couper en dés. Assaisonner avec une vinaigrette moutardée.
Réserver.
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Préparer les assiettes : faire un fond de salade , assaisonner.
Dans le fond d'un verre , mettre les tomates en dés ,et par dessus le mélange avocat thon à la tomate.
Poser au milieu de la salade.
Décorer avec des fleurs de carottes et des tomates cerises.
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Je fais aussi cet assemblage pour des verrines apéritives.
Bon appétit !
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