Bonjour !

Encore une recette de petits gâteaux mais faut dire qu'entre les petites mains et les gourmands de ma tribu , la boite est très vite vide !

Donc pour ceux-là peu d'ingrédients ...

Croquants 4

Recette dérivée d'une recette extraite de "Bredele et petits biscuits "

Ingrédients :

  • 2 blancs d'oeufs
  • 60 g de farine
  • 140 g de cassonade
  • 120 g de poudre d'amandes
  •  80 g de noisettes entières

Dans un mortier , concasser grossièrement les noisettes.

Dans le bol du Kitchenaid , mettre la farine , la cassonade, la poudre d'amandes , les noisettes concassées et les blancs d'oeufs et mélanger 40 sec / Vit 4.

Croquants 1

On obtient une pâte assez collante.

Croquants 2

Disposer des petis tas de pâte à l'aide d'une petite cuillère sur une silpat ou autre feuille de cuisson.

Croquants 3

Cuire 12 mn à 180° c

Croquants 5

Attention les dents !

Biscuits très très  (durs )croquants !!

Bonne dégustation !

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