Cookies au chocolat au riz soufflé

Bonjour !

Pour accompagner une compote ou une crème dessert , j'ai fait ces gâteaux ...

La recette :

Pour environ 25 pièces

Ingrédients :

• 200 g de chocolat au riz soufflé
• 2 oeufs
• 100 g de sucre
•   50 g de beurre
•   60 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 50 g de pépites de chocolat

Préparation :

Faire fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre.

Dans le bol du Kitchenaid , fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.

Verser le chocolat fondu avec le beurre et mélanger puis ajouter la farine et la levure.

Bien mélanger puis ajouter les pépites de chocolat.

Mettre une silpat ou autre feuille silicone sur une plaque perforée et faire des petits tas avec deux cuillères à café. Bien les espacer.

Préchauffer le four  à 180°c.

Enfourner et cuire 10 à 12 min selon les fours. Ils sont mous à la fin de la cuisson mais durcissent en refroidissant.

Laisser tiédir avant de décoller.

Ils ont bien plu !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Tiens, c’est rigolo ça ! Bises

[christalie]

Julia : :-) merci bisous

[Not parisienne]

Coucou, ça a l'air trop bon, je me disais justement l'autre jour que je n'ai pas acheté de riz soufflé depuis longtemps ! Bisous

[christalie]

Not Parisienne : voilà tu en achètes et tu fais ces cookies !! bisous ;-)

[la cuisine de Poupoule]

Oh voilà des cookies bien gourmand
Bonne soirée
Bisous

[christalie]

Christelle ! oui !! et je sais que tu aimes les cookies !! bisous

[Annick51]

Miam, miam,. Merci

[christalie]

Annick : merci :-)