Velouté poireaux / butternut (Thermomix )

Bonjour !

En Février , nous avons eu beaucoup de neige et bien qu'ayant une maison bien chauffée , c'est psychologique j'avais froid !

J'ai donc fait un velouté tout doux et bien chaud à déguster en regardant la neige tomber....

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 1 échalote
• 2 carottes
• 200 g de butternut
• 200 g de pommes de terre
• 200 g de poireaux
• sel + poivre
• 1 fromage frais type Kiri
• eau

Préparation :

Peler l'échalote , les carottes et les pommes de terre ainsi que la butternut.

Dans le bol du Thermomix , mettre les carottes en rondelles + l'échalote et mixer 5 sec / Vit 5.

Verser de l'eau à hauteur des couteaux +sel + poivre.

Dans le panier cuisson , mettre les poireaux en morceaux + les pommes de terre en dés + la butternut coupée.

Fermer le Thermomix et régler 20 mn / Varoma / Vit 1.

A la sonnerie , verser le contenu du panier dans le bol, ajouter le Kiri et mixer 1 mn / Vit 10.

Voilà un velouté vite fait !

Il m'a bien réchauffée !!

Bon appétit !

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Comments

[Alie]

La Soupe poireaux pommes de terre avec thermomix, est une recette simple, bien crémeuse, très appétissante et surtout très nourrissante. Une soupe vite fait pour un résultat excellent. Merci pour la recette.

[Marina.S]

une délicieuse soupe j'y ai mis plus de kiri

[Annick51]

Un super velouté. Trop bien en cette saison. Merci merci

[Isabelle]

Un velouté est idéal pour se réchauffer.

[Cooking Julia]

Magnifique ce velouté, et quelle couleur ! Bises

[sandra]

un beau veloute

[Mauricette]

Elle doit être bien parfumée cette soupe !

[Nad0511]

J'adore j'en fais très souvent, par contre je cuis mes légumes directement dans le bol.

Bonne journée!

[Poupoule]

Un beau velouté comme je les aimes

Bonne journée

Bises

[Assia]

Il faut profiter au max avant l'arrivée des beaux jours....

[la nonna]

un velouté de saison qui me plait beaucoup, bisous