Velouté lentilles corail (Thermomix)

Bonjour !

Un velouté ça réchauffe bien et comme nous sommes encore en hiver ...on en profite..

La recette :

Ingrédients :

• 225 g de lentilles corail
• 2 carottes
• 1 oignon
• 1 c à soupe d'huile
• 1 cube fond de volaille Thermomix
• 1500 ml d'eau
• sel + poivre
• 3 grosses cuillères à soupe de crème épaisse

Préparation :

Préparation :

Mettre l'oignon coupé en morceaux avec  les carottes pelées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 5.

Ajouter l'huile et rissoler 4 min/ 120°c / Vit 1.

Ajouter  les lentilles corail + le fond de volaille + sel + poivre  + l'eau et cuire 20 min/100°c / Vit 1.

A la sonnerie , ajouter la crème épaisse 1 mn / Vit 10.

Rectifier l'assaisonnement si besoin et servir chaud.

Saupoudrer de fines herbes

C'est vraiment excellent !

 

  Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[omothermix]

Elle a l'air délicieuse. Je me laisserais bien tenter surtout par ce temps froid en ce moment ;)

[christalie]

Tu m'étonnes ;-) ça réchauffe bien !! bises

[Not parisienne]

Coucou, j'adore les lentilles corail, ça doit être un velouté délicieux ! Bisous

[christalie]

Oui très très bon !! bisous

[thithoad]

une excellente soupe
bonne fin de journée

[christalie]

Oui qui cale bien !! merci :-)

[Annick51]

Ce velouté , on va le faire, car on y pense pas. Merci

[christalie]

Il faut c'est vraiment bon et ça change !

[Nadine]

J'adore ce genre de velouté, tellement gourmand et réconfortant!

[christalie]

Oui très réconfortant !!

[Cooking Julia]

Une soupe vraiment parfaite pour moi ! Bises

[christalie]

J'en suis ravie !! bises

[La cuisine de poupoule]

Top se velouté
Bonne journée
Bisous

[christalie]

Oui en effet !! ;-) bisous