Quesada pasiéga (Thermomix)

Bonjour !

Que faire avec un yaourt en fin de date mais néanmoins toujours consommable ?

Ce dessert par exemple ....

Qu'est-ce que c'est ?

C'est un dessert espagnol  typique de Vega de Pas , commune de Cantabrie..

Simple à faire il est délicieux ..

Recette Ptit Chef:

Pour un moule à manqué 25 cm

Ingrédients :

• 1 yaourt nature
• 140 g de sucre semoule
• 160 g de farine
•  75 g de beurre
• 450 g de lait
• 2 oeufs
• 1 zeste de citron

Préparation :

Dans le bol du Thermomix , mettre le beurre en morceaux et régler 2 mn / 60°C / Vit 1. A la sonnerie , réserver dans un ramequin.

Dans le bol , mettre le sucre + les oeufs + le yaourt et régler 15 sec / Vit 4.

Puis ajouter la farine + le zeste de citron et mixer 15 sec / Vit 4.

Terminer en ajoutant le beurre + le lait et mixer 15 sec / Vit 4.

Verser dans le moule silicone.

Préchauffer le four  à 240°c.

Enfourner , baisser le Thermostat à 200°c et cuire 20 à 25 mn ( vérifier selon les fours ).

Laisser totalement refroidir avant de démouler.

Servir tel quel mais pour un effet en plus gourmand , servir avec un coulis de fruits.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[choupette88]

Merci pour cette recette !

Nous te souhaitons un bon jeudi.

Bisous

[une petite faim]

coucou je ne connaissais pas mais ça doit être délicieux avec ce petit coulis, bisous

[Cooking Julia]

C'est un régal ce dessert ! Bises

[thithoad]

une bonne idée de gâteau!

je note!

bises

[samar]

c'est trop bon quelle jolie texture j'adore

bisous Christalie

[Violette]

Ça a l'air très bon , il faut que j'essaye 😍

[josette]

une superbe gourmandise bien appétissante, sa me donne envie, miam !

bon dimanche bisous

[Poupoule]

Miam-miam voilà qui doit être bon

Bonne journée

Bisous