Clafoutis pêches amandes
Bonjour !
Les pêches de mon jardin ayant été malmenées par la sécheresse et les orages , j'ai dû les utiliser essentiellement en gâteaux ...
La recette "Cuisine AZ"
Pour un moule diamètre 26 cm
Ingrédients :
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 100 g de sucre en poudre
- 3 sachets de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 200 ml de lait
- 50 g d'amandes effilées
- 500 g de pêches pelées et coupées en petits morceaux
Préparation
Préchauffer le four à180°c.
Mettre les pêches dans un moule soit en silicone soit en verre mais beurré.
Mettre tous les ingrédients dans le bol du Thermomix et mixer 15 sec / Vit 5.
Verser sur les pêches.
Enfourner et cuire 35 mn.
Laisser tiédir avant de démouler.
Déguster tiède ou froid.
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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