Gâteau fondant aux prunes

Bonjour !

Avec des prunes rouges de mon jardin et quelques mirabelles , j'ai fait un gâteau très fondant et moelleux  !

D'après une recette "Cuisine Actuelle"

Pour le moule tablette de Guy Demarle ..voir Nomenclature Demarle pour correspondance

Ingrédients :

• 500 g de prunes ( rouges + mirabelles )
• 4 oeufs
• 150 g de sucre
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de beurre très mou

Préparation :

Battre les oeufs + le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine + la levure chimique + le beurre et battre jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène et lisse.

Couper les prunes en petits morceaux et les ajouter au mélange précédent.

Verser dans le moule tablette posé sur une plaque perforée.

Préchauffer le four  à 180°c et enfourner pour 35 à 40 mn de cuisson ( à ajuster selon les fours ).

Laisser tiédir 5 mn avant de démouler.

 Quand il est bien froid, saupoudrer de sucre glace.

Il tient ses promesses , il est fondant !!

 

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Silena]

Je me serais régalé avec ton moelleux aux prunes, j'adore ça.

[Isabelle]

Un chouette gâteau pour le gouter

[Nadine]

Un gâteau qui fait bien envie! avec des prunes, j'adore!

[Cooking Julia]

Il est tout à fait à mon goût ce beau gâteau ! Bises

[Not parisienne]

Coucou, ça doit être bien bon ce gâteau, tu as dû te régaler ! Bisous

[choupette88]

Coucou ! Un petit concours sur mon blog avec mon partenaire XXSEL. Tu as juste à y mettre un commentaire : Je participe.

Je compte sur toi ? Bon dimanche. Bisous !