Gâteau aux pommes à la crème pâtissière

Bonjour !

Un gâteau aux pommes est toujours un classique dont on ne se lasse pas ...

Voilà une nouvelle recette ..

La recette :

Pour un moule silicone diamètre 18 cm

Ingrédients :

Pour la pâte :

• 2 oeufs
• 120 g de sucre
• 40 ml de lait
• 90 ml d'huile
• 80 g de yaourt
• 220 g de farine
• 1 sachet de levure

Pour la crème pâtissière

• 125 ml de lait
• 1 oeuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 15 g de farine

• 25 g de beurre

• 1 pomme
• des amandes effilées

Préparation:

De la crème :

Dans le bol du Thermomix , mettre le lait + la'oeuf+le sucre vanillé+ la farine et régler 7 mn /90°c / Vit 3.

Ajouter le beurre et mélanger vit 3 puis réserver dans une poche munie d'une douille lisse.

De la pâte :

Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol du Thermomix et mélanger 30 sec / Vit 4.

Verser la pâte dans le moule silicone posé sur une plaque . Répartir la crème en spirale sur le dessus , ajouter la pomme coupée en lamelles et parsemer d'amandes effilées.

Préchauffer le four  à 180°c .

Enfourner et cuire 35 à 45 min selon les fours.

Laisser tiédir avant de démouler.

Saupoudrer de sucre glace.

Délicieux gâteau moelleux !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Not parisienne]

Coucou, j'adore la crème pâtissière, ça doit être super bon ce gâteau ! Bisous

[christalie]

C'est un délice tu veux dire !! ;-) bisous

[LUCIE]

c'est terrible de voir ca, ca donne faim
demain je m'y mets pour avoir l'odeur en plus
merci

[christalie]

tant mieux :-) j'en suis ravie !! une photo à m'envoyer ? merci :-)

[Annick51]

Il doit être trop bon.
Merci

[christalie]

Oui trop bon ;-)

[Cooking Julia]

Il a l’air bon et bien moelleux ce gâteau. Et quelle belle épaisseur ! Bises

[christalie]

Il est en effet très très moelleux !! bises