Endives au jambon Cookéo

Bonjour !

J'ai l'habitude de faire les endives au jamobn dans la mijoteuse voir la recette ICI

J'ai testé une version Cookéo ..et ..j'aime bien aussi !

La recette :

Pour 2 personnes

Ingrédients :

• 4 petites endives
• 4 tranches fines de jambon fumé
• .2 c à soupe de Maïzena
• 3 c à soupe de crème épaisse
• 200 ml d'eau
• sel + poivre
• huile

Préparation :

Mettre le Cookéo en mode "Dorer".

Enrouler les endives dans une tranche de jambon fumé.

Verser un filet d'huile dans la cuve  et faire revenir les endives de chaque côté .

Verser l'eau dans la cuve , saler et poivrer puis verrouiller et régler 20 min / Sous pression .

A la fin de la cuisson , ouvrir le couvercle , ajouter la crème + la Maïzena , mélanger et laisser en "Maintien au chaud " pour que la sauce épaississe.

Ajouter en plus du fromage râpé sur le dessus des endives.

Très bon !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Un bon classique que tu as parfaitement réussi ! Bises

[christalie]

Merci à toi bisous !!

[betty]

je me suis inscrite a ton blog tes recettes m inspire quand a ta préparation j en fait ce soir ont adore les endives au jambon sauf quel seront gratinée aux four , bravooooooo a toi , bizzzzzzzzz

[christalie]

Merci Betty !! pense à prendre une photo à m'envoyer stp !! bisous

[thithoad]

je te souhaite une bonne semaine

[christalie]

Merci c'est gentil à toi aussi !!

[Not parisienne]

Coucou, je n'aurais pas pensé a faire ce plat dans une mijoteuse, c'est super pratique! Bisous

[christalie]

Oui c'est pratique !! bisous