20 juin 2022

Artichauts au Cookéo

Bonjour ! Habituellement , je cuis les artichauts à la vapeur au Thermomix voir ICI Et aujourd'hui, je vous propose la cuisson au Cookéo ... La recette : Ingrédients : 2 artichauts sel 200 ml d'eau Préparation : Mettre l'eau + le sel dans la cuve du Cookéo. Placer le panier cuisson dans la cuve. Y mettre les artichauts. Fermer le Cookéo et le mettre en mode "Sous Pression" et régler 35 mn . J'ai choisi ce jour là de le faire en différé , j'ai programmé l'heure actuelle et l'heure de fin de cuisson . Attendre la... [Lire la suite]
Posté par christalie à 07:30 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,

28 juin 2018

Cuisson des artichauts au Thermomix

Bonjour ! L'artichaut est un légume que j'aime bien consommer de temps en temps... Le problème est toujours de le cuire car selon la grosseur , il faut parfois les faire cuire dans deux cocottes ! Alors quand on m'a donné ces petits artichauts violets , j'ai décidé de tester la cuisson à la vapeur... La recette : Pour 3 artichauts grosseur : 200 g pièce environ Préparation : Couper la queue des artichauts et les laver. Dans le bol du Thermomix , mettre 600 g d'eau ( à hauteur des couteaux ) . Poser un artichaut dans le... [Lire la suite]
Posté par christalie à 05:34 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
12 mai 2012

Prince de Bretagne

Bonjour ! L'artichaut ? vous connaissez ? En Bretagne, le printemps est attendu avec impatience car il apporte avec lui les fameux artichauts bretons : le camus, le castel et le petit violet. Prince de Bretagne, la marque phare de l'artichaut, lance une opération de découverte de ce légume. Si beaucoup l'adore, certains se savent pas encore quoi faire de ce légume si original. Moi j'avoue être basique , cuisson à l'eau ou vapeur ..... Et j'ai découvert les vidéos de Prince de Bretagne : Comment préparer l'artichaut petit... [Lire la suite]
Posté par christalie à 06:22 - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,