Bonjour ! Pour les fêtes , j'ai cuisiné de la pintade au vin jaune ... J'en avais déjà fait et du coup j'ai modifié un peu la recette de base et j'ai commencé par faire un bouillon . Au préalable , j'ai découpé les pintades et conservé les carcasses pour...

Bonjour ! Pendant les fêtes , j'ai cuisiné du gibier que j'avais désossé , il restait de la viande sur l'os , je m'en suis servie pour parfumer un bouillon de légumes ! Ma recette : Pas de nombre de parts , chacun fait comme il veut Ingrédients : 1 oignon...