cuisson au four

Bonjour ! Pour un dîner rapide , rien de mieux qu'une assiette bien garnie... La recette : Pour 3 personnes Ingrédients : 1 camembert 1/4 de reblochon 1 salade verte jambon fumé en tranches fines pain grillé sel + poivre Préparation : Couper de petites portions de camembert  et de reblochon et les répartir dans les coupelles à crème brûlée. Saupoudrer de poivre en fonction des goûts de chacun. Cuire  au four 10 mn  à 210°c. Servir avec une salade verte , du jambon fumé en chiffonade , des pickles... [Lire la suite]

Bonjour ! Un ami chasseur m'a apporté une épaule de chevrillard .... Un chevrillard c'est un jeune chevreuil de plus de 6 mois et de moins d'un an... Que les anti-chasse ne crient pas au scandale ...la chasse raisonnée est nécessaire pour érguler les populations ... Il est anormal de voir des chevreuils en ville et pourtant ça arrive de plus en plus ... Bref , on ne va pas polémiquer sur la chasse ou pas mais découvrir une recette pour préparer cette épaule ... La recette : Ingrédients : 1  épaule de chevreuil ... [Lire la suite]