Sauté de porc au curry vert ( Thermomix)

Bonjour !

Aujourd'hui une recette 100% Thermomix , mais on peut aussi la faire dans une casserole ..mais là il faudra surveiller alors que dans le Thermomix ...ça se fait seul !

Ma recette :

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 500 g de sauté de porc
• 1 oignon
• 200 ml de lait de coco
• 250 ml d'eau + 3 c à à café de fond de veau
• 3 c à café bombées de pâte de curry vert
• 1 c à soupe de farine
• sel + poivre
• riz en accompagnement  cuisson Thermomix

Préparation :

Commencer par la cuisson du riz au Thermomix et le réserver dans un plat isotherme.

Dans le bol du Thermomix , mettre l'oignon et mixer 2 sec / Vit 5.

Ajouter la viande en morceaux , la pâte de curry vert délayée dans le lait de coco + le fond de veau + la farine + sel + poivre et régler 30 mn/ Sens Inverse/100°c / Vit 1.

A la sonnerie, servir la viande accompagnée du riz et nappée de sauce .

C'était bien bon et la viande pas du tout défaite mais très bien cuite !

Bon appétit !

****

Pour recevoir mes publications quotidiennes dans votre boite mail , inscrivez-vous à ma newsletter :

Cochez la case : Etre prévenu à chaque nouveau message publié sur ce blog

Merci de votre fidélité !

****

Comments

[miams]

oh il faut que j'essai cette recette merci pour le partage

[Maiwenn]

Je m'inviterais bien à ta table ce soir !

[wiandotte]

Bonsoir s'il vous plait ou peut on trouver du curry vert

[josette]

bien appétissant ton sauté!! bonne soirée bisous

[othermomix.com]

Le sauté parait délicieux. Merci pour cette recette. Je la garde sous le coude.

[lapopotteàlolo]

hum, un joli plat bien parfumé !

[annick51]

Très beau plat Je vais regarder de plus près la cuisson du riz au Thermo Merci