Cordon bleu maison

Bonjour !

Je rechigne de plus en plus à acheter des produtis tout fait ..

Alors quand à la maison , on m'a demandé des cordons bleus ....je les ai fait !

Recette Marmiton:

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

• 4 escalopes de dinde ou poulet
• 8 tranches de fromage fondu cheddar
• 8 tranches de bacon
• De la chapelure
• 1 oeuf
• Sel et poivre

Préparation :

Aplatir les escalopes au rouleau.

Poser une tranche de bacon sur  l'escalope, puis le fromage fondu.

Fermer l'escalope sur elle-même.

Battre l'oeuf entier à la fourchette ,commencer par enduire le cordon bleu de farine , puis le tremper dans l'oeuf battu  puis le mettre dans la chapelure. (panure à l'anglaise).

Ensuite 3 solutions :

• le cuire de chaque côté dans de l'huile.
• le cuire à l'actifry , donc on aura enlevé la pale pendant 30 mn en les retournant à mi-cuisson.

 

• cuire au four à 180°c pendant 40 mn

Servir ensuite bien chaud avec des légumes verts ou encore des frites cuites à l'actifry -( une autre)

Ils ont bien aimé !

Bonne réalisation!

Bon appétit !

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Comments

[vanni]

Moi aussi de plus en plus je préfère le fait-maison au moins on sait ce qu'on mange.. et tes cordons-bleu sont très réussi.

Bonne journée.

[IsabelleQGDG]

Un cordon bleu magnifique. Bisous

[Maiwenn]

Surtout qu'industriels, c'est une horreur au niveau de la composition des ingrédients ..

Rien de meilleurs que ceux faits maison !

[Colinette56]

wouahh tu les as faits toi meme!! bravo ! ils sont super bien réussis.. moi non plus je n'achète rien de tout pret.. parfois ce n'est pas moins chère de les faire mais c'est bien meilleur;

[choupette88]

je suis d'accord avec toi le fait maison est nettement meilleur !

Bel après-midi à toi

bisousssssss

[annick51]

Jamais fait mais a faire . Ils sont tellement beaux et c'est sûr ils doivent être nettemnt meilleur. Merci

[josette]

rien de mieux que le fait maison!! bonne journée bises

[A.M]

Coucou ah !! ça c'est bon

mais tu trempe l'escalope avant dans la farine ?

par contre comprend pas trop : tu cuit dans l'huile après dans l'actifry et après au four ? ou c'est au choix ?

Bisous

[Jennelly]

Ton visuel est super reussi, les cordons sont net et ne coule pas. Bravo