Tarte chocolat banane

Bonjour !

J'avais 4 bananes tigrées qui s'ennuyaient dans le compotier ......

Qu'en faire ?

Une délicieuse tarte bien sûr !

Recette "Cuisine AZ" à ma façon

Pour une tarte diamètre 28 cm

Ingrédients :

Pour la pâte sablée :

• 220 g de farine T45
• 100 g de beurre
• 1 pincée de sel fin
• 4 c à soupe de sucre semoule
• 1 c à soupe de poudre d'amandes
• 1/2 c à café de levure chimique
• 50 g d'eau

Pour la garniture :

• 4 bananes
• 100 g de chocolat noir à pâtisser
• 100 ml de crème liquide
• 100 ml de lait
• 3 oeufs
• 50 g de sucre

Préparation :

De la pâte :

Mettre tous les ingrédients de la pâte dans le bol du Thermomix ou d'un autre robot  et régler ( pour le Thermomix) 1 mn30 / fonction pétrin.

Abaisser la pâte et garnir le plat à tarte. Piquer le fond.

De la garniture :

Préchauffer le four  à 180°c

Faire fondre le chocolat dans la crème et verser ce mélange sur le fond de tarte.

Couper les bananes en rondelles et les disposer sur le chocolat.

Mixer les oeufs + le sucre + le lait et verser sur les bananes.

Cuire 30 mn  à 180°c chaleur tournante.

Laisser refroidir avant de servir tiède ou froid.

C'est terriblement gourmand !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Aïe... je craque, je fonds... elle est superbe !! Bisous

[M.Anne.]

Bonjour à tous. Je confirme. Excellente tarte. Testée et approuvée.

Bonne journée. 😉

[josette]

bien sympa ta tarte a la banane!! miam!!

bonne soirée bisous

[latabledeclara]

Elle est terriblement gourmande cette tarte

Bises

[Annick51]

Oh oui, ça doit l'être . Merci

[maracudja]

Excellente tarte lorsqu'elles sont bien mûres

Merci Christalie et bonne journée a toi ;-)

[M.Anne.]

Bonjour. C'est quoi la quantité de lait svp?. Merci pour la recette

[Cehelle]

... et terriblement alléchant... !

Merci et bonne journée. CL