Bonjour !

J'aime beaucoup les oeufs cocotte , et avec le Thermomix , je ne les rate jamais donc , je ne m'en prive plus !

Le blanc est opaque, et le jaune encore coulant ....

Ne reste plus qu'à varier ses accompagnements !

Ce soir là c'était vert et rouge !

Oeuf cocotte haricots chèvre 1

Ma recette :

Par personne :

Ingrédients :

  • 1 oeuf
  • 3 ou 4 haricots verts déjà cuits
  • sauce tomate (thermomix )
  • dés de jambon ( quantité selon le convive)
  • 1 tranche de bûche de chèvre
  • sel + poivre

Préparation :

Huiler légèrement un ramequin.

Dans le fond disposer les haricots coupés en morceaux , les dés de jambon , un peu de la tranche de bûche de chèvre , couvrir de coulis de tomate.

Oeuf cocotte haricots chèvre 3

Oeuf cocotte haricots chèvre 4

Casser l'oeuf , saler + poivrer et ajouter des petits dés de bûche de chèvre.

Oeuf cocotte haricots chèvre 5

Dans le bol du Thermomix , mettre 500 g d'eau et régler 7 mn / Varoma / vit 1.
A la sonnerie , poser le varoma avec les ramequins sur le Thermomix et cuire 8 mn / Varoma / Vit 1.

Oeuf cocotte haricots chèvre 1

Oeuf cocotte haricots chèvre 2

Servir avec des mouillettes ou pas ...

C'était délicieux !

A refaire !

Bon appétit !

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