Sirop de violette

Bonjour !

J'avais acheté des bonbons à la violette et je n'en ai pas utilisé beaucoup ...

Donc pour ne pas les voir vieillir dans le placard , je les ai transformés en sirop pour aromatiser un kir par exemple !

Ma recette :

Ingrédients :

• 500 ml d'eau chaude
• 250 g de bonbons durs à la violette

Préparation :

Mettre les bonbons dans une casserole et verser l'eau chaude dessus ....c'est rigolo ça craque , ça claque ...

Porter ensuite le tout à ébullition et laissser bouillonner à feu doux pendant 30 mn environ de façon à ce que le sirop épaississe.

Si de l'écume s'est formée sur le dessus , filtrer et mettre en bouteille.

Il ne reste plus qu'à aromatiser l'eau de boisson ou encore s'en servir pour les yaourts .

Ainsi plus de bonbons qui trainent dans le placard !!

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Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Maiwenn]

Humm le petit sirop maison qui va bine pour l'apéro !

[christalie]

merci :-)

[maracudja]

Bonjour Christalie, tu es une vrai pro de la cuisine .

Et les bonbons a la violette pour un Kir ce doit être délicats comme parfum ...;

Tu as toujours de bonnes idées ..

[EmilieRD]

Je n'en ai jamais fait moi même, mais j'adore ça!

[vanni]

Une belle idée, cela doit être délicieux dans un kir...

Bonne journée

[Annick51]

Bonne idée. Merci