Les folies de Christalie : ou quand la cuisine devient passion

5 avril 2024

Spritz Picon

Bonjour ! J'aime beaucoup le Spritz.. Et en faisant quelques recherches sur le net , j'ai trouvé des variantes .. Dont celle au Picon ... Qu'est-ce que le Picon ? Le plus souvent associé à la bière , le Picon est une liqueur que l'on appelle “amer” car...

Posté par christalie à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, cocktail, eau pétillante, prosecco, Picon

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16 février 2024

Tom Collins

Bonjour ! Pour bien finir la semaine qui a été fatigante , je vous propose ce cocktail .. La recette : Pour 1 verre Ingrédients : 40 ml de gin 30 ml de jus de citron 5 ml de sirop de sucre eau gazeuse Préparation : Choisir un verre à fond plat et d'une...

Posté par christalie à 05:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, jus de citron, cocktail, gin

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26 janvier 2024

Spritz

Bonjour ! Pour bien finir la semaine , je vous propose un cocktail ... Un Spritz ... C'est un long drink c'est à dire un cocktail grand volume , composé d'un vin blanc pétillant ( Prosecco ) , d'une liqueur de plantes appelée amer ( Apérol ou Campari...

Posté par christalie à 05:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spritz, cocktail, apérol, eau pétillante, prosecco

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23 janvier 2024

Chai latte

Bonjour ! Il a fait froid en Janvier et cette boisson chaude est bien réconfortante ! La recette Pour 1 mug Ingrédients : 265 g de lait demi-écrémé 1 sachet de thé noir 1/2 c à café de cannelle en poudre 1/4 de c à café d'extrait de vanille 1 petite pincée...

Posté par christalie à 05:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, gingembre, boissons, sirop d'érable, cardamome, thé noir, mousse de lait

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24 novembre 2023

Cocktail Pink Panther

Bonjour ! Le week-end arrive .. Je vous propose ce cocktail ..c'est mon fils qui me l'a concoté ... La recette : Pour 1 verre : Ingrédients : 2 à 3 cl de sirop de framboises 10 cl de jus de cranberry 2 cl de jus de citron 33 cl de bière blonde quelques...

Posté par christalie à 05:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, bière blonde, cocktail, jus de cranberry, pink panther, sirop de framboise

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21 juillet 2023

Cocktail litchi curaçao

Bonjour ! Pour finir la semaine , je vous propose un cocktail.... Il y a une histoire sentimentale attachée à ce cocktail , c'est celui que je prenais en compagnie de mon papa quand nous allions au restaurant chinois en famille ....il l'adorait ! Il est...

Posté par christalie à 05:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, liqueur de litchi, champagne, curaçao

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23 juin 2023

Punch coco

Bonjour ! Pour faire plaisir à ma copine qui adore le punch coco , je lui en ai fait maison ... Il faut dire que dans la grande surface à proximité ça manque souvent .... La recette : Pour 2 Ingrédients : 125 ml de rhum blanc 200 ml de lait de coco 100...

Posté par christalie à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, rhum, lait de coco, TM 31 TM 5 TM 6, apéritifs, punch

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7 juillet 2022

Citronnade (Thermomix)

Bonjour ! L'été , on a envie de boissons désaltérantes pas trop sucrées ... Celle-ci est parfaite ... Pour moi, j'ai diminué la dose de sucre par rapport à la recette de base ...après chacun adapte à ses goûts... La recette d'après cookidoo ( site Thermomix)...

Posté par christalie à 05:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, citron, boissons, TM 31 TM 5 TM 6

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13 décembre 2021

Chocolat chaud des incas ( Thermomix)

Bonjour ! Envie d'un chocolat chaud bien revigorant ? Celui-là ...l'est ! Recette du magazine Thermomix et moi n°28 Ingrédients : 100 g de chocolat à pâtisser 1/2 c à soupe de cacao non sucré 500 g de lait 2 étoiles de badiane ou de la badiane en poudre...

Posté par christalie à 05:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, vanille, lait, cannelle, boissons, badiane, TM 5, TM 31, TM 6, chocolat à pâtisser, piment d'espelette

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26 novembre 2021

Thé de Noël

Bonjour ! Tous les ans , j'achète du thé de Noël parce que j'adore ces saveurs chaudes et épicées ... Il ne se vend qu'à cette période ... J'ai vu cette recette et j'ai décidé de la faire pour en profiter un peu plus tôt ! Recette "Marie Claire " Pour...

Posté par christalie à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, orange, Noël, boissons, thé, badiane, cardamome, clou de girofle, thé earl grey

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