Courgettes et pommes de terre au cheddar

Bonjour !

Je ne sais pas chez vous, mais chez moi quand je cuisine des courgettes j'ai immanquablement droit à une grimace ...

Alors comme j'aime bien ça et que c'est un bon légume , je ruse ...

Alors quand j'ai vu cette recette chez Yumelise je l'ai notée et l'ai faite pour un dîner ...

Mais comme je voulais que ça passe le mieux possible , j'ai ajouté des pommes de terre ...

Et .....ils ont aimé !!

Recette d'après celle de Yumelise

Pour 4 personnes :

Ingrédients:

• 3 petites courgettes
• 6 petites pommes de terre déjà cuites à la vapeur
• 1 petit oignon
• 1 gousse d'ail
• sel + poivre
• 4 tranches de toastinettes au cheddar
• huile d'olive

Préparation:

Emincer l'oignon et l'ail.

Dans une sauteuse, verser de l'huile d'olive et y faire revenir légèrement l'oignon et l'ail émincés.

Ajouter les courgettes pelées ( pour moi car pas bio ) et coupées en dés + les pommes de terre coupées aussi en dés et faire cuire tout doucement le tout.

Quand les courgettes sont fondantes , poser dessus les tranches de fromage fondu au cheddar , couvrir , laisser fondre puis mélanger.

Servir bien chaud !

Voilà c'est tout simple !

Merci Yumelise !

Bon appétit !

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Comments

[Not parisienne]

Coucou, chez moi tout le monde aime les courgettes, mais c'est sûr qu'avec du cheddar et des pommes de terre, ils aimeraient encore plus! bisous!

[Assia]

Un plat simple, rapide et efficace

[Annick51]

Belle façon de ciisiner les courgettes. Merci

[collin]

Merci !!!!

[Mariekaliste]

elles donnent envie, bisou