Velouté carottes, courgettes, pâtisson

Bonjour !

Encore un bon velouté pour se réchauffer...

Vite fait avec le Thermomix pour une douceur incomparable .

La recette " Thermomix"

Ingrédients:

• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 250 g de carottes
• 250 g de pâtisson
• 250 g de courgettes
• 1 cube de fond de viande Thermomix
• 500 g d'eau
• sel + poivre

• 60 de crème épaisse
• 10 g de beurre

Préparation :

Mettre l'oignon coupé en morceaux avec la gousse d'ail et les carottes pelées et coupées en morceaux dans le bol du Thermomix et mixer 5 sec / Vit 5.

Ajouter les courgettes + le pâtisson coupés en morceaux + sel + poivre + le cube de fond de viande + l'eau et cuire 15 min/100°c / Vit 1.

A la sonnerie , ajouter le beurre + la crème épaisse et mixer 1 mn / Vit 10.

Rectifier l'assaisonnement si besoin et servir chaud.

C'est vraiment excellent !

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Poupoule]

Humm le bon velouté

Bonne journée Bisous

[Not parisienne]

Coucou, j'adore ce genre velouté en cette saison, c'est trop bon! Bisous

[Michèle]

Un potage bienvenu pour se régaler par ces soirées fraiches