Velouté de légumes (Thermomix )

Bonjour !

Après avoir fait le bouillon de chapon , j'ai bien sûr utilisé les légumes et le bouillon dans un délicieux velouté !

Tout a été utilisé !

Ma recette :

Ingrédients :

• les légumes + la viande du bouillon de chapon = 650 g
• du bouillon de ce même bouillon = 360 g

Préparation :

Mettre les légumes dans le bol du Thermomix , couvrir avec du bouillon et de l'eau ( le niveau de liquide doit monter jusqu'à 2 litres ). Vérifier si l'assaisonnement est correct.

Régler 20 mn / 100°c / Vit 1.

A la sonnerie, régler 1 mn / Vit 10.

Voilà c'est tout simple et tellement bon !

Ce chapon nous aura régalé 2 fois !!

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Quelle saveur il doit avoir ce velouté, un régal ! Bises

[Not parisienne]

Coucou, j'adore ce que tu fais, je suis anti gaspillage alors vraiment, bravo! bisous!

[Nadine]

Voilà un velouté de légumes qui devait avoir bien du goût! certainement un régal!

[chez mouma]

Un bon velouté par ce temps c'est toujours apprécié et réconfortant. Bonne soirée ma belle bisous !!

[une petite faim]

coucou , parfait pour se réchauffer l'hiver, bisous

[poupoule]

Un beau velouté

Bonne journée

Bisous

[Annick51]

Très bien. J'aime le recyclage. Il ne plus jeter , surtout que tout peut se transformer. Merci