Cookies d'Halloween

Bonjour !

Bientôt Halloween , je vous propose des cookies rigolos et parfumés !

Au potiron bien sûr les cookies !!!

Cela ne se voit pas , ne se sent pas mais il est bien là !

Recette Cuisine Actuelle :

Pour environ 40 petits cookies

Ingrédients :

• 400 g de farine
• 250 g de purée de potiron
• 100 g de sucre en poudre
• 150 g de cassonade
• 1 oeuf
• 100 g de beurre doux
• 1 c à café d'extrait de vanille
• 1 c à café de cannelle
• 1/2 c à café de gingembre
• 1/2 c à café de muscade
• 1/2 c à café de sel
• 1 c à café d elevure chimique

• des petits yeux en sucre

Préparation :

Préparer la purée de potiron en cuisant le potiron en morceaux à la vapeur dans le Thermomix : mettre de l'eau dans le bol à hauteur des couteaux , poser les morceaux de potiron dans le panier cuisson et cuire 15 mn / Varoma / Vit 1.

Puis jeter l'eau , retourner le panier cuisson dans le bol et mixer Vit 4 à 6 jusqu'à l'obtention d'une purée.

Préchauffer le four  à 180°c.

Mettre le beurre + la cassonade dans le bol du Thermomix et régler 30 sec / Vit 4.

Ajouter l'oeuf + la purée de potiron + la vanille + les épices + le sel  + la farine et mixer 30 sec / Vit 4.

Faire de petits tas de pâte sur une plaque silicone ou sur une feuille de papier sulfurisé.

Enfourner et cuire 15 à 20 mn à 180°c selon les fours.

Les cookies sont mous en sortant du four placer les petits yeux en les enfonçant dans les biscuits. Les cookies durcissent en refroidissant.

Conserver ensuite dans une boite en fer.

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Isabelle]

Trop craquants tes cookies!

[Poupoule]

Super ces petits cookie moi mon andy et tellement decu de ne pas pouvoir aller chercher les bonbons alors je vais lui préparer un repas horrible ainsi qu'une chasse au trésor pour trouver ces bonbons

Bonne journée bisous

[Not parisienne]

Trop mignons tes cookies, et sans doute trop bons aussi ! J'adore !

[brunomimi2008]

Bjr, adorables...

[Yolande]

sont mimis tout plein ces cookies...

à croquer...