Bonjour !

Je suis fan de cookies , alors voilà une nouvelle recette ...

Ils sont extras !!

Cookies 3 chocolats 7

La recette :

Pour environ 30 cookies

Ingrédients :

  •  90 g de chocolat noir
  •  90 g de chocolat praliné
  • 120 g de chocolat blanc
  • 1 oeuf
  • 100 g de sucre
  • 125 g de beurre
  •   40 g de chocolat en poudre sucré
  • 175 g de farine
  • 1 c à café de levure chimique
  • 1 c à café de bicarbonate de soude

Préparation :

Couper les chocolats en petits morceaux avec un grand couteau. Réserver.

Dans le bol du Kitchenaid  équipé de la feuille , mettre le beurre mou + le sucre et battre / vit 4.

Cookies 3 chocolats 2

Ajouter l'oeuf + la farine + la levure + le bicarbonate de soude + le chocolat en poudre + les chocolats coupés en morceaux.

Cookies 3 chocolats 1

Cookies 3 chocolats 3

Mélanger.

Faire de petites boules , les aplatir et les poser une feuille silicone.

Cookies 3 chocolats 4

Placer 2 heures au frais.

Préchauffer le four  à 180°c.

Enfourner et cuire 12 mn  à 180°c. Ils sont mous en sortant du four mais durcissent en refroidissant.

Cookies 3 chocolats 5

Laisser refroidir avant de décoller de la plaque.

Cookies 3 chocolats 6

Cookies 3 chocolats 7

Ils sont délicieux !

Ils se conservent très bien dans une boite en fer .

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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