Muffins à la poire

Bonjour !

Pour le goûter , je vous propose ces gâteaux très moelleux !

Ma recette :

Moule minis-muffins Demarle voir Nomenclature Demarle pour correspondance

Ingrédients :

• 100 g de sucre
• 3 oeufs
• 200 g de farine
• 80 g de fromage blanc
• 40 g de crème épaisse
•  80 g d'huile de tournesol
• 1 pincée de sel
• 1 sachet entier de levure chimique
• 30 g de sucre glace pour saupoudrer
• 3 poires au sirop

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°c.

Mettre le  sucre dans le bol du Thermomix et pulvériser 10 sec / Vit 10.

Racler les parois et ajouter les oeufs + la farine  + le fromage blanc + la crème fraîche + l'huile + le sel et mélanger 1 mn / Vit 5.

Ajouter la levure et mélanger 15 sec / Vit 5.

Verser la moitié de la préparation dans les empreintes minis-muffins , ajouter des dés de poires et recouvrir avec le reste de la préparation.

Cuire 15 mn  à 180°c.

Laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace .

Bonne dégustation !

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Comments

[Cooking Julia]

Trop beau ces muffins ! bises

[Yolande]

rhooo je me régalerai également avec ces délicieux muffins... miammmm !!!!

[Amélie]

Ils ont l'air bien moelleux tes muffins, une bonne idée.

Bisous à toi et bonne soirée

[josette]

ils sont bien appétissants t'es superbe muffins! miam

bonne soirée bisous

[Poupoule]

De beaux petits muffins

Bonne journée

Bisous

[Méla]

Ils donnent envie ces petits muffins !! Merci pour cette jolie recette, belle journée !

[Not parisienne]

Miam, tes muffins ont l'air bien moelleux, c'est trop tentant ! Bisous