Bonjour !

Pour le goûter , je vous propose ces gâteaux très moelleux !

Muffins poires 1

Ma recette :

Moule minis-muffins Demarle voir Nomenclature Demarle pour correspondance

Ingrédients :

  • 100 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 200 g de farine
  • 80 g de fromage blanc
  • 40 g de crème épaisse
  •  80 g d'huile de tournesol
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet entier de levure chimique
  • 30 g de sucre glace pour saupoudrer
  • 3 poires au sirop

Préparation :

Préchauffer le four  à 180°c.

Mettre le  sucre dans le bol du Thermomix et pulvériser 10 sec / Vit 10.

Racler les parois et ajouter les oeufs + la farine  + le fromage blanc + la crème fraîche + l'huile + le sel et mélanger 1 mn / Vit 5.

Muffins poires 2

Ajouter la levure et mélanger 15 sec / Vit 5.

Verser la moitié de la préparation dans les empreintes minis-muffins , ajouter des dés de poires et recouvrir avec le reste de la préparation.

Muffins poires 3

Muffins poires 4

Cuire 15 mn  à 180°c.

Laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace .

Muffins poires 5

Muffins poires 6

Muffins poires 7

Bonne dégustation !

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