Filet mignon farci aux fruits secs
Bonjour !
Il y a une recette que j'aime bien faire c'est celle du Filet mignon farci aux fruits secs..
(cliquer sur le lien pour avoir la recette très détaillée )
Et après la recette d'origine avec la cuisson Thermomix , j'ai préparé un filet mignon et l'ai fait cuire au four ...
La recette :
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
- 6 pommes
- 1 oignon
- sel + poivre
Préparation :
Faire dorer le rôti de toutes parts dans une poêle légèrement huilée.
Puis le poser dans un plat à four en verre.
Ajouter autour de l'oignon émincé et des quartiers de pommes. Verser 1 petit verre d'eau.
Fermer la cocotte en verre.
Préchauffer le four à 180°c.
Enfourner et cuire 40 mn à 180°c.
Servir tranché avec des haricots verts , les pommes cuites et une sauce de votre choix ( ici sauce moutarde ).
Bonne réalisation !
Bonne dégustation !
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