Bonjour !

Pour une recette il me fallait des épices cajun que bien évidement , je n'ai pas trouvé ...

J'ai donc cherché la composition et les ai faites moi-même dans mon moulin à café...

Epices Cajun 4

La recette :

Ingrédients :

  • 2 c à café de sel
  • 2 c à café d'ail en poudre
  • 2,5 c à café de paprika doux
  • 1 c à café de poivre noir
  • 1 c à café d'oignon déshydraté
  • 1 c à café de piment de Cayenne
  • 1 c à café d'origan séché

Préparation :

Epices Cajun 1

Mettre tous les ingrédients dans le moulin à café et l'actionner jusqu'à ce tout soit bien réduit en poudre .

Epices Cajun 2

Epices Cajun 3

Réserver dans un pot en verre.

On peut utliser ce mélange d'épices notamment dans un jambalaya .

Epices Cajun 4

Epices Cajun 5

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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