Cookies chocolat noir , lait et blanc

Bonjour !

Comme vous le savez , j'aime les cookies ...

Voilà une recette qui plait bien à la maison !

 

 La recette :

Pour environ 30 cookies

Ingrédients :

•  90 g de chocolat noir
•  90 g de chocolat au lait
• 120 g de chocolat blanc
• 1 oeuf
• 100 g de sucre
• 125 g de beurre
•   40 g de chocolat en poudre sucré
• 175 g de farine
• 1 c à café de levure chimique
• 1 c à café de bicarbonate de soude

Préparation :

Couper les chocolats en petits morceaux avec un grand couteau. Réserver.

Dans le bol du Kitchenaid  équipé de la feuille , mettre le beurre mou + le sucre et battre / vit 4.

Ajouter l'oeuf + la farine + la levure + le bicarbonate de soude + le chocolat en poudre + les chocolats coupés en morceaux.

Mélanger.

Faire des boudins et les placer au frais pendant 1 heure.

Couper ensuite en tranches , les aplatir et les poser une feuille silicone.

Placer 1 heure au frais.

Préchauffer le four  à 180°c.

Enfourner et cuire 12 mn  à 180°c. Ils sont mous en sortant du four mais durcissent en refroidissant.

Laisser refroidir avant de décoller de la plaque.

Ils sont délicieux !

Ils se conservent très bien dans une boite en fer .

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Amélie]

Humm de bons petits cookies bien gourmands comme j'aime.

Bisous et bonne soirée à toi

[thithoad]

toujours partante pour un bon cookie!!

bonne soirée

[Poupoule]

De très beau cookies

Bonne journée

Bisous