Fondant mascarpone

Bonjour !

Pour utiliser un reste de mascarpone , j'ai fait ce fondant ...

Vite fait et vite mangé au goûter !

Recette du net:

Pour le moule Cosy

Ingrédients :

• 180 g de mascarpone
• 150 g de farine
• 3 oeufs
• 100 g de sucre
• 1 sachet de levure
• 1 pincée de sel
• 1 c à café d'extrait de vanille
• 1 c à café de rhum ( facultatif)

Préparation :

Dans le bol du Thermomix , mettre le mascarpone + les oeufs + le sucre et mixer 15 sec / Vit 3.

Ajouter farine + sel + levure + vanille + rhum et mixer 20 sec / Vit 3.

Verser dans le moule Cosy .

Préchauffer le four  à 180°c.

Enfourner et cuire 40 mn à 180°c.

Laisser refroidir avant de démouler et saupoudrer de sucre glace.

Ce gâteau n'est pas un moelleux , c'est un gâteau au coeur fondant à manger encore tiède ou pas !

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Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[Not parisienne]

Coucou, j'adore les gâteaux bien fondants comme celui-ci! c'est la texture que je préfère ! tu as dû te régaler :-) bisous

[Yolande]

j'en prendrais bien un morceau !!!