Crème dessert truffes chocolat aux éclats d'oranges (Thermomix)

Bonjour !

Il me restait des truffes au chocolat aux éclats d'orange , je les ai transformées en une délicieuse crème dessert ..

Vite faite avec le Thermomix ...

Ma recette:

Pour 6 portions :

Ingrédients :

• 150 g de truffes au chocolat aux éclats d'orange
•   25 g de Maïzena
• 500 ml de lait
• 2 c à soupe de crème épaisse

Préparation :

Mettre les truffes au chocolat aux éclats d'orange dans le bol du Thermomix avec la Maïzena et mixer 5 sec / Vit 7.

A jouter le lait et régler 10 mn / 100°c / Vit 2 sans le gobelet.

Ajouter la crème fraiche et régler encore 2 mn / 100°c / Vit 2 sans le gobelet.

Verser dans les ramequins et laisser refroidir puis placer au frais pendant 4 heures avant de déguster.

Ou sans Thermomix :

Hacher les truffes grossièrement , les mélanger avec la Maïzena , puis délayer dans le lait. Porter le tout à ébullition en remuant sans cesse avec un fouet , la crème est prête quand elle a bien épaissi.

Ajouter la crème fraîche en find de cuisson et laisser doucement chauffer encore 2 mn environ.

Verser dans des ramequins , laisser refroidir et placer au frais 2 heures.

 

Bonne réalisation !

Bonne dégustation !

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Comments

[une petite faim]

coucou on juste envie de les dévorer, bisous

[josette]

je plongerai bien ma cuillère dans ta superbe crème! miam

bisous